日本礼仪习惯介绍.ppt

* * 日本的礼仪习惯 目 录 第一章节 第二章节 第三章节 第四章节 节庆习俗 礼貌礼节 饮食习惯 禁忌 一月一日——元旦（元旦）照日本的风俗，除夕前要大扫除 日本节日，并在门口挂草绳，插上桔子（称“注连绳”），门前摆松、竹、梅（称“门松”，现已改用画片代替），取意吉利。除夕晚上全家团聚吃过年面，半夜听“除夕钟声”守岁。元旦早上吃年糕汤（称“ 杂煮” [3] ）。 日本的新年是日本人一年中最重要的节日之一。 一月第二个星期一——---成人节 （成人の日）是庆祝年满20岁的青年男女成人自立的节日。 儿童节-3月3日是女孩节；5月5日是男孩节，还有11月15日的七五三儿童节。 十一月三日——---文化节（文化の日）1954年以前是为纪念 明治天皇诞辰而设立的节日。1964年11月3日日本公布新宪法，因此，将这一天改为文化节，用以提倡热爱自由平等，促进文化事业的社会原则。 节庆习俗 樱花节(Cherry Blossom Festival)是每年的3月15日到4月15日。男女老幼纷纷参加游园赏花活动，迎接春天的到来。 敬老节是每年的9月15日，这一天人们都到退休的老人家中表示慰问，在整个社会上形成一种尊重老人的风尚。 礼貌礼节 平时人们见面总要互施鞠躬礼，并说“您好”，“再见”，“请多关照”等。日本人初次见面要鞠躬并互换名片，一般不握手。 到日本人家里去作客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。 去作客必须带上礼品，日本人认为送一件礼物，要比说一声“谢谢”的意义大得多。 日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直；妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。 饮食习惯 日本四面环海，海产丰富，为了最大限度保持海鲜的鲜度和色泽，大多讲究生食。并且四季分明，讲究吃季节食品。比如现在正是油菜生长的季节，日本人采油菜花苞生吃或油炸。 日本菜的另一个特征是清淡，日本菜的特点是“五味、五色、五法”。“五味”是甜、酸、辛、苦、辣，“五色”是白、黄、赤、青、黑，“五法”是生、煮、烤、炸、蒸。基本不用油，即使是炸也用植物油。低热量、低脂肪，加上经常使用豆制品，成为日本人长寿的饮食秘诀。 开始用餐前要说“我要开始用餐了” ，在吃完后要说“谢谢您的款待”。 * *