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厨房油烟废气治理规划方案讲解 厨房油烟废气治理规划方案讲解 厨房油烟废气治理规划方案讲解 厨房油烟废气治理工程 设 计 方 案 湖北运海环境治理工程有限企业 二〇一六年六月 目 录 一、基本概略 1 二、设计依照、设计原则 1 1、设计依照 1 2、设计原则 1 3、排放标准 2 三、污染物性质与办理方法 3 1、油烟废气的危害性 3 2、设计思路 4 3、废气净化系统 6 四、工程主要设备 6 五、工程工期 6 六、工程估量 6 七、回访 6 八、技术服务承诺 7 一、基本概略 某企业 在平时蒸煮的过程中产生大批的油烟， 。食堂有两个灶台， 每个灶台 2000m3/h，总风量按 4000m3/h设计。该厂为提升厨房工作 人员的工作环境， 需要安装油烟净化办理排风系统， 厨房油烟经由集 气罩采集，经过通风抽风柜， 将厨房烟气净化后直接送至楼顶达标直 接排放。依据现场的实质勘探，我企业编制治理方案。 二、设计依照、设计原则 1、设计依照 1.1 现场实质状况及有关资料； 1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》 ； 1.3 《饮食业油烟排放标准》 （GB18483—2001）； 1.4 湖北省有关环保法律法例； 1.5 《工业通风设计规范》； 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》 HJ/T62-2001； 1.7 国家有关设计规范。 2、设计原则 2.1 所选方案工艺成熟靠谱