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- 2021-09-02 发布于天津
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绝密启用前人教版高中化学选修五第四章生命中的基础有机化学物质测试本试卷分第卷和第卷两部分共分考试时间分钟第卷一单选题共小题每小题分共分下列说法正确的是淀粉蔗糖油脂的水解产物都是葡萄糖可以用盐析和变性来分离提纯蛋白质的氢化物的稳定性随核电荷数的增大而减弱酸性氧化物在常温下均为气态下列说法正确的是蛋白质及其水解产物都具有两性淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物鸡蛋清溶液中加入饱和溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性在酸性条件下的水解产物是和酯类化合物形成过程中发生的反应类型是中和反应消去反应加成反应酯化反应
绝密 ★启用前
人教版 高中化学 选修五 第四章 生命中的基础有机化学物质 测试
本试卷分第I卷和第U卷两部分，共100分，考试时间90分钟。
第I卷
一、单选题 （共 10小题，每小题 5.0分,共 50分）
下列说法正确的是（ ）
A ． 淀粉、蔗糖油脂的水解产物都是葡萄糖
B． 可以用盐析和变性来分离提纯蛋白质
C． F， Cl， Br ， I 的氢化物的稳定性随核电荷数的增大而减弱
D ． 酸性氧化物在常温下均为气态
下列说法正确的是（ ）
A ． 蛋白质及其水解产物都具有两性
B． 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物
C． 鸡蛋清溶液中加入饱和 Na2SO4 溶液有沉淀生成是因为蛋白
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