考研备考生物化学知识点总结.pdfVIP

点击这里,可以更换皮肤哦 考研备考：生物化学知识点总结 考研备考：生物化学知识点总结 21 21 世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于 世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于 社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒用于制衣的优质棉料和动物皮革，医 社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒用于制衣的优质棉料和动物皮革，医 学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼 学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼 气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。生物学的最新研究成果都会引起世人的注意，如此 气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。生物学的最新研究成果都会引起世人的注意，如此 新兴和前景广阔的专业自然吸引了广大同学的考研兴趣。为此，针对生物学专业课基础阶段 新兴和前景广阔的专业自然吸引了广大同学的考研兴趣。为此，针对生物学专业课基础阶段 的复习，专业课考研辅导专家们对生物化学各章节知识点做了如下总结： 的复习，专业课考研辅导专家们对生物化学各章节知识点做了如下总结： 第一章 糖类化学 第一章 糖类化学 学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单 学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单 ( ) ;D- L- ; - ( ) ;D- L- ;α - 糖 葡萄糖和果糖 的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船式构象 型及 型 α 糖 葡萄糖和果糖 的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船式构象 型及 型 - ; β - ; 及β 型 单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多 及 型 单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多 糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化和鉴定。 糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化和鉴定。 第二章 脂类化学 第二章 脂类化学 学习指导：一、重要概念 水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆 学习指导：一、重要概念 水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆 碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。 碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。 第三章 蛋白质化学 第三章 蛋白质化学 20 学习指导：蛋白质的化学组成，20 种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反 学习指导：蛋白质的化学组成， 种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反 (( )) 应、蛋白质分子的结构 一级、二级、高级结构的概念及形式 、蛋白质的理化性质及分离纯 应、蛋白质分子的结构 一级、二级、高级结构的概念及形式 、蛋白质的理化性质及分离纯 化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、 化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、 掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的 掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的 类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白 类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白 质结构与功能的关系 质结构与功能的关系 第四章 核酸化学 第四章 核酸化学 DNA RNA