华润万家超市卖场环境设计.pdfVIP

华润万家超市卖场环境设计 目录 一、超市简介 …………………………………………………………………………..2 二、卖场通道设计 …………………………………………………………………..2 三、服务设施设计 ………………………………………………………………...3 四、卖场照明设计 …………………………………………………………………..4 五、色彩设计 …………………………………………………………………………..4 六、卖场音响配置 …………………………………………………………………..4 七、气味设计 …………………………………………………………………………..5 八、通风设施设计 …………………………………………………………………...5 九、地板与停车场的设计 …………………………………………………..5 十、商品配置与陈列 …………………………………………………………….6 一、超市简介 华润万家超市是中央直属的国有控股企业集团——华润 （集团） 有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌，同时也是中国最具规模的 零售连锁企业品牌之一。截止 2008 年 12 月，华润万家在全国拥有 门店 2698 家，员工人数超过 15 万人， 2008 年实现销售 638 亿元， 位居中国连锁超市第一位。 2011 年实现销售 827 亿元，全国门店总 数超 4000 家，员工人数超过 20 万人。 华润万家超市秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发 展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理 念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。 以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安 全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前， 华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、 中原以及香港等 16 个省（直辖市）、近 100 个城市。 二、卖场通道设计 超市的通道划分为主通道与副通道。 主通道是诱导顾客行动的主 线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。 足够的宽： 保证顾客提着购物筐或推着购物车， 能与同样的顾客 并肩而行或顺利地擦肩而过； 其主通道和副通道的宽度可以基本保持 一致。同时，也应适当放宽收银台周围通道的宽度，保证最易形成顾 客捧队的收银处的通畅性。 笔直：进行笔直的单向通道设计。 在顾客购物过程中尽可能依货 架排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。 平坦：通道地面应保持平坦。 少拐角： 拐角尽可能少， 即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要 少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。 通道上的照度比卖场明亮：通常通道上的照度起码要达到 1 000 勒克斯；尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最 高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。 没有障碍物：通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通 道应避免死角。 在通道内不能陈设、 摆放一些与陈列商品或特别促销 无关的器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境的形象。 华润超市主通道的设置：简洁、通畅、动线明确、区域清晰。这 样便于购物、优化促销、季节代表、调节陈列。 三、服务设施设计 华润万家向我们提供的是人性化的服务和智能化的设施， 总的来 说服务设施完善。 相同的是里面都设有收款机和存包处， 不同的是进 口和出口都分别有收款机， 出入两个门都可以走。 双收银台这样设置 可以方便顾客购物，不至于来回奔波