疫情期间食堂处理方案.docxVIP

关于职工食堂疫情期间运营方案 在全国新型冠状肺炎肆虐的当下，全国各地迎来春节后返岗人流聚集期，非常容易引起聚集性疫情爆发，因此对于中核北方职工食堂复工运营的方案，我们按照上级管理部门的指示和要求，在特殊时间遵照特殊方案，全力防控疫情的前提下，为广大职工做好供餐需求。 一、复工前。 提前排查 对所有的食堂工作人员，复工前再次仔细认真的摸底排查一遍，是否有武汉旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员，如果有立刻上报，并且停止复工进行隔离治疗。 整体消毒 全体食堂工作人员在中核北方职工复工前一天，提前上岗待命，对春节休息期间停业中的职工食堂，进行大范围的地毯式的卫生清扫工作，并且进行严格的消毒处理。 设立消毒区 提前将所有食堂的出入口全部封闭，只留一个单独的一个正门出入口，并且在出入口前设置消毒区，和体温检测区，每一位进出食堂的人员都必须进行严格的检测和消毒。 严格记录 食堂复工期间，每一位食堂工作人员的体温，消毒等都严格做好记录，以备上级各部门查阅。 严格管理责任 要在当地卫健、疾控部门指导下落实食堂卫生防疫各项要求。卫健、疾控部门提出禁止或暂缓供餐的单位食堂，要坚决停止供餐。 坚持进货查验制度 禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品，对肉及肉制品做好索证索票工作。 公众号等方式广而告之 我们要通过各种渠道通知所有的职工家人们，可以在家就餐的，尽量在家就餐，无