青贮饲料制作技术规程.docVIP

第 PAGE \* Arabic 13 页 青贮饲料制作技术规程 １、青贮的原理? １、１　一般青贮? 青贮成败的关键在于能否创造一定条件，保证乳酸菌的迅速繁殖，形成有利于乳酸发酵的环境和排除有害的腐败过程的发生与发展。? 乳酸菌的大量繁殖，须具备以下条件：?①青贮原料要有一定的含糖量? 含糖多的如玉米秸和禾本科青草等为易青贮原料。?②原料的含水量适度? 禾本科植物一含水65—75%为宜。?③温度适宜? 一般以19—37℃为宜。?④缺氧? 将原料压实，以排出空气。 ?１、２　青贮设施的要求?①不透空气? 这是调制良质青贮料的首要条件。无论用那种材料建造青贮设施，必须做到严密不透气。?②不透水? 青贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。地下或半地下水式青贮设施的底面，必须高出于地下水位。? ③墙壁要平直??青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙壁的角要圆滑，这会有利于青贮料的下沉和压实。下宽上窄或上宽下窄都会阻碍青贮料的下沉，或形成缝隙，造成青贮料大量霉败。 ④要有一定的深度??青贮设施的宽度或直径一般应小与深度，宽、深比为1：1.5或1：2，以利于青贮料借助本身重力而压得紧实，并减少青贮设施里的空气，保证青贮料质量。 ⑤能防冻? 地上式的青贮塔，必须能很好地防止青贮料结冻。?２、青贮设施的大小和容量?一般说来，青贮设施愈大，原料的损耗愈低，青贮的质量愈好。