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第 PAGE \* Arabic 3 页 三七粉的功效及保健吃法 三七，又叫田七。康加丽超细三七粉是以云南道地三七为原料，采用低温脱水结合超细粉体技术生产而成的三七全粉，完全保留了有效成分和三七固有的风味，超微细，吸收好，不添加任何辅料和防腐剂。产品高度纯化，天然安全，食用、携带方便。适合直接服用或做为汤料的营养添加剂。 ??? 三七粉有很多著名功效，在保健、美容、医药等领域应用广泛。下面就分别介绍三七粉的功效与吃法。 三七粉的功效??? 三七粉具有活血止血、抗衰老、降血糖，提高机体免疫功能。主要用于治疗：冠心病、心绞痛、头痛、眩晕、高血压，心律不齐、高血脂症等。???? 1、三七粉中的三七多糖能提高免疫力 ??? 2、三七粉中的氨基酸、蛋白质以及生物活性物质能补充肌肤营养、美白祛斑。?????女性服用三七粉可以起到祛除各种色素斑点的作用。 ??? 3、三七粉中的总皂苷（pns）有清除自由基、延缓衰老的功效???? 三七总皂苷（pns）具有较强的抗自由基、抗氧化作用，三七还含有黄酮类化合物，它的抗氧化作用明显大于维生素e。 ??? 4、三七粉能够调经养颜、补血、活血、散瘀 ??? 三七有活血，逐瘀止痛，软坚化结，滋补强壮的作用，促进肌肤血液循环的同时舒缓皮肤暗疮生长，三七中的微量元素具有帮助调节内分泌的作用，三七是调经养颜胶囊的重要成分。 ??? 三七粉的功效与吃法虽多，但药效并不分散，长期服用可以软化血管，三七粉的活血功效可以清楚血液中的沉积物，促进血液流通，对血液健康有很好的帮助，长期少量服用三七粉，可以预防多种心脑血管病，也可以让人越活越年轻。 三七粉的保健吃法??? 三七粉作为保健品，吃法有生吃和熟吃两种。生吃就是直接服用三七粉，可以和着温水一起喝，熟吃就是用三七粉做养生膳食。 ??? 1、三七粉生吃法 ??? 每天3-5克三七粉，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他的影响。 ??? 饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。 ??? 2、三七粉熟吃法 　　炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七头子，再炖10分钟就可以了（时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分）。三七粉作为一种药膳材料口感很好，是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。 ??? 1)三七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。 ??? 2)三七粉可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克。???? 3)红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。 ??? 4)三七藕蛋羹：三七粉3g，鲜藕汁1杯，鸡蛋1个。藕汁加水煮沸，鸡蛋打入碗中，放三七粉调匀，入沸汤中煮成羹食。源于《同寿录》。本方以三七化瘀止血，鲜藕凉血止血。用于胃热吐血，口干舌红，或舌上有瘀斑。 ??? 5)三七粉乌鸡煲： ??? 三七粉20克，乌鸡1/2只，盐适量。乌鸡洗净切块。乌鸡与三七加适量水，用大火煨煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。 ??? 功效：养血、健脾、益胃。乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；三七粉性温，味甘，微苦，具有止血散瘀、消肿定痛之功效。本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质，对身体大有补益。 ??? 6)三七粉炖鸡蛋 ??? 鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。 ??? 功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、暖气等。 ??? 7)三七粉蒸鸡 ??? 母鸡一只（约1000克）、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克 ??? 鸡剁成小块装入盆中，姜切片，葱切段，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。 ??? 功效：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛，并具有强身补血之功效； ??? 8)三七炖猪心 ??? 三七粉10克，猪心洗净，将三七粉纳入住心中，扎紧，加清水适量武火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，取出切片，调味服食。 ??? 功效：益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。 ??? 9)三七阿胶大米粥 ??? 三七粉5克，阿胶10克（捣碎），大米50克，白糖适量。将大米掏净，加清水适量煮粥