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4493亿元,休闲食品增长态势可持续新品类新零售带来新机遇 4493亿元,休闲食品增长态势可持续新品类新零售带来新机遇 PAGE / NUMPAGES 螅PAGE 膂 4493亿元,休闲食品增长态势可持续新品类新零售带来新机遇 4493  亿元  ,休闲食品增添态势可连续 遇  新品类新零售带来新机 行业整体规模稳步提高，各子品类保持迅速发展 近 五年，中国休闲食品市场规模从 3109亿元增添至 4493亿元， 年均复合增添率达到 7.7%。跟着花费趋向的升级和人均收入 的提高，休闲食品市场规模有望连续增添。休闲食品德业主 要包含烘焙食品、 糖果、饼干、膨化食品和坚果炒货。 此中， 糖果、饼干和烘焙食品的规模超出千亿，坚果和膨化食品的 规模还在百亿左右，差距较大。从增速来看，休闲食品的花费量在增添，同时消?M者对健康、品牌和质量的追求提高了花费单价，所以休闲食品各品类保持着两位数高速增添。 “新世代”成为将来休闲食品主要花费集体 休闲食品 的主要花费集体为年青人，跟着人口构造的改变，“新世代”将于2021年达到人口比率46%以上，成为真实的花费主力。“新世代”人群拥有超强花费意识并易于接受新事物，花费 能力远超上一代。另一方面，新世代有个性、喜网购和爱健康的特色将促使休闲食品德业连续的发展，使得休闲食品向着品牌化、电商化和健康化迈进。 连锁经营更具优势，“新零售”才是新方向休闲食品德业常有的经营模式为个体零售、商超卖场、连锁经营和电商 模式。此中个体零食和商超卖场较为传统，而连锁经营和电 商模式近两年开始盛行。 当前商超卖场仍是休闲食品销售的主要场所，可是跟着 花费者渐渐重视购物体验、品牌效应和产质量量，连锁经营 的模式将在将来更为拥有竞争优势。同时，固然当前电商模 式增速较快，但已经出现增添放缓的迹象，将来线上和线下 渐渐交融是大势所趋，可以为花费者供给更为完美和便利服 务的“新零售”才是将来的新方向。