低温油炸机操作方法_低温油炸机产品特点.pdfVIP

2018年低温油炸机操生产厂家_低温油炸机采购价格 想要开炸货店 ？那么请一定挑选一台适宜的低温油炸机。因为它很重要 ！低温油炸机不仅提高了单位 作业的效率 ，有效降低了单位成本 ，并且对劳动力开销和办理开销也极有协助。低温油炸机的成效这 么多 ，那么生产低温油炸机的厂家有哪些呢 ？低温油炸机的价格又是如何呢 ？今日咱们来到了专业出 产低温油炸机的宜福机械 ，请这儿的专业人士为咱们解答一下吧~ #详情查看# 【低温油炸机 ：生产厂家】 #详情查看# 【低温油炸机 ：操作方法】 【低温油炸机产品特点】 低温油炸机分为 ：电加热 ，煤加热 ，气加热等多种加热方式。低温油炸机是一种无烟型 ，多功能 ，油 水混合式油炸设备 ，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺 ，彻底改变了传统油炸设备的结构 ， 从根本上解决了传统式低温油炸机的弊端 ，可同时炸制各种食物 ，互不串味 ，一机多用 ，该工艺采取 从油层中部加热的方式 ，控制上下油层的温度 ，有效缓解炸油的氧化程度 ，抑制酸介质升高 ，在油炸 过程中自动过滤残查 ，自动控温 ，从而延长炸油的使用寿命。 1、低温油炸机巧用原理 ，油不变质 ：利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残 渣全部沉入水中 ，动物油脂沉入植物油下层 ，从根本上解决了传统低温油炸机中残渣、动物油脂、反 复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。 2、低温油炸机提高品质、保证健康 ：特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层 ，加之中部加热有效 控制上下油层对流 ，从而确保各种油层纯净 ，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象 ）， 提高了产品品质 ，延长了货架期。 3、低温油炸机节省炸油 ，利于环保 ：本产品解决了传统低温油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。 油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽 ，并透入油层给炸油补充水分 ，从而抑制油不大量挥 发 ；中部加热工艺可根据需要 ，随意调节的电控装置控制上下的温度 ，有效缓解炸油的氧化程度 ，抑 制酸介的产生 ，从而延长了炸油的使用周期 ，减少浪费 ，比传统低温油炸机节省油 50 以上 ，同时减 少了空气污染 ，让操作者避免了烟熏火燎之苦。 4、低温油炸机油不串味、一机多用 ：该工艺通过限位控制 ，分区控温 ，科学利用植物油与动物油的 比重关系 ，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层 ，这样中上层工作油始终保持纯净 ，可同 时炸制各种食品 ，互不串味 ，一机多用 ，可增加您的经营品种。 5、低温油炸机装有先进的自动温控装置 ，油温在常温至 230度之间任意调节 ，根据炸品选好温度后 ， 自动控制加热的通断情况 ，以保恒温 ，不仅降低了能耗 ，而且操作简便、快捷 ，提高了工作效率 ，深 受用户欢迎。 【低温油炸机操作方法】 1、低温油炸机应使用植物油 ，严禁使用旧油。 2、使用低温油炸机时应保持油锅内的油面高度大于 2/4 油锅深度 ，但高油面高度不能大于 3/4 油锅 深度。 3、低温油炸机合上电源开关 ，红色指示灯亮 ，此时电源已供至低温油炸机 ，只要顺时针方向旋转温 控器 ，把所需的温度值对准红点位置 ，此时绿色指示灯亮 ，红色指示灯熄 ，表示电热管工作 ，锅内油 开始升温 ，当油温升至所需的温度时 ，温控器能自动切断电源 ，同时绿色指示灯熄灭 ，红色指示灯亮 ， 电热管停止工作 ，锅内油温开始下降 ，当油温降到设定温度值时 ，温控器能自动接通电源 ，此时红色 指示灯灭 ，绿色指示灯亮 ，电热管又工作 ，油温上升 ，如此反复循环 ，以保证油温在设定的温度范围 内恒温。 4、低温油炸机油炸过程中一定要注意避免水滴进入到油炸锅 ，防止发生爆锅现象 ，有效预防热油飞 溅伤人。 5、低温油炸机需清倒锅内油时 ，应先待油温降到常温后进行 ，切断电源 ，由低温油炸机一侧的排油 阀将其排出。 6、电加热低温油炸机水区的水位低于低温油炸机一侧视镜的一半的时需要往低温油炸机内注入一定 量的水 ，在这里要注意的是注水等到锅内油温降常温状态 ，将所有电源关闭 ，确保无通电状态方可从 上方注入水 ，由于水油比重不同的关系 ，水会自动落到水区位置。 7、全自动低温油炸机本身设有漏电保护器 ，当发生漏电现象时候请勿自行拆装低温油炸机 ，立即通 知专业人员或者跟厂家联系。 诸城市宜福机械有限公司（原诸城市鹏福特机械厂 ）始建于 2004 年 ，是国内最早从事真空油炸设备、 油水混合油炸流水线、低温速冻流水线、高温灭菌流水线、低温灭菌流水线的