第2节组成细胞分子.pdfVIP

第 2 章 组成细胞的分子 第 4 节 细胞中的糖类和脂质（教学设计与反思） 董晓芳 《细胞中的糖类和脂质》 （教学设计） 一、内容及其解析： 本节属于第二章的内容， 在前面学习了细胞中的蛋白质和核酸后， 来学习另 外的两种有机物： 糖类和脂质。 主要讲述糖类的种类和作用， 明确糖类生命活动 的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、 核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体， 都是以碳链为骨架， 认知碳 是生命的核心元素等。 这与前面学习的细胞中的元素和蛋白质、 核酸等内容密切 联系，也是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。 二、教学目标及其解析： 1、目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、解析 （1）、能够分别对三类糖进行举例说明，并说出各种糖存在的部位及其作用。 （2）、能够说出脂质的种类及其在生物体中的作用。 （3）、举例说明大分子以碳链为骨架，也就是能说出三大生物大分子的单体。 三、教学问题诊断分析 本节有两个教学重点： 糖类的种类和作用、 说明生物大分子以碳链为骨架。 课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次， 并 与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切， 所以确定为重点。 细胞中 主要有三种生物大分子蛋白质、核酸、多糖， 2、3 节学习了蛋白质和核酸，在 这里有必要总结一下这三种生物大分子， 使学生进一步认识生命建立在碳的基础 上 , 及生命的物质性和区别于非生物界的特殊性。 教学难点有 2 个：多糖的种类， 说明生物大分子以碳链为骨架。 学生对多糖的种 类和功能在初中没有接触， 很陌生。而对三种生物大分子的化学结构没有直观的 认识，所以将这两点作为难点。 四、教学过程设计 （一）导入 1、复习旧课引入新课 我们在前面学过了，在生物细胞内存在的物质有两大类，一类是无机化合 物，一类是有机化合物，无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括蛋白质、 核酸、糖类和脂质。 在前面的两节课中， 我们学习了生命活动的主要承担着—— 蛋白质，又学习了遗传信息的携带者——核酸。 我们把生命体比作一个精细的机 器，蛋白质就像组成这个机器的重要零部件，核酸相当于这个机器的控制中心， 各个零部件都听它的指挥。 现在，这个机械已经有了蛋白质和核酸后， 这个机器 还是不能运转。生命体这个机器要还差什么才能运转呢？ 2、提出问题，激发学生兴趣 大家提到糖会想到什么？学生回答：甜。今天我们的讲告诉大家不是所有 的糖都是甜的，例如你们做的木桌子就是一种多糖——纤维素，它就不甜。 大家提到脂质， 常见的脂肪， 会想到什么？很多人对脂肪类食物敬而远之， 脂肪真的如此可怕吗？脂质不都是对身体有害的， 脂质在我们的身体中是有相应 作用的。 ( 二) 、新课讲授： 细胞中的糖类 【问题 1】既然不是甜的就是糖，那什么才是糖呢？组成糖的化学元素有哪些？ 设计意图：既与导入相联系，又检查了学生的预习情况。 只有 C、H、O 三种元素，多数糖类分子中 H 和 O 之比为 2:1，故糖又被称 之为碳水化合物。 【问题2】那回忆我们前面学过的几类有机化合物，蛋白质的组成元素有哪些？ 核酸的组成元素有哪些？它们共有的元素是哪些？