任务四商品陈列作业.pptxVIP

商品陈列 山东商务职业学院经管系 董艳工作岗位：超市理货员、采购员职业指导：如何对不同类型的商品进行陈列设计，如何采用不同的陈列方法和陈列技术把商品陈列设计得更加实用和富有艺术韵味，如何选用陈列架、照明、色彩、POP广告等辅助手段强化商品陈列的效果，这些都需要同学们在从事商品陈列时细心考虑，全面策划。所需知识及技能：不仅要掌握商品陈列相关的知识，还需要具有商业美学的修养。从两个小故事说起……一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。“啤酒与尿布”：沃尔玛超市的营销分析家，在统计数据时发现店内的啤酒和尿布的销售量总是差不了多少。一经分析，原来是做了父亲的年轻人在经常给小孩买尿布的同时，自己也捎带上瓶啤酒，于是这家超市的老板就把啤酒和尿布这两样看起来风马牛不相及的商品摆放在一起。故事说明了什么？ 即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。——法国经商谚语 合理的陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境的各种重要作用。据统计，店面如能正确运用商品的配置和陈列技术，销售额可以在原有基础上提高10%。一、商品陈列方法（一） 定位陈列所陈列的商品要与货架前方的面保持一致。商品的正面要全部面向通路一侧。（让顾客可以看到）避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。 陈列商品间的间距一般为2～3mm。在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。一、商品陈列方法（二）变化性陈列1.投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。适用于此种陈列方法的商品：中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品，商品本身及其价格已广为人知的商品。 嗜好性、简便性较高的商品。 低价格、低毛利的商品。 一、商品陈列方法(突出陈列)2. 突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。运用于此种陈列方法的商品：新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果：打破单调感，吸引顾客进入中央陈列架里。商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。 突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 可实行单品量贩。 一、商品陈列方法(阶梯式陈列)3. 阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。陈列效果：易产生感染力。 易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。 在陈列上节省时间。 不仅可在货架端头，还可用在货架内部。一、商品陈列方法(端架陈列)4. 端架陈列陈列的品种可以多达5个,但品种和品种之间要有一定的关联性,绝对不可以将无关联的商品陈列在同一个端架可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品，因此是商品陈列极佳的位置接力棒作用，引导顾客按店铺设计安排不停的向前走.商品陈列多样性，一部分是跌幅很大的特价品，另一部分可以是高利润的商品或新商品。可以是单一商品的大量陈列，也可以是几种商品的陈列组合。5.盘式陈列把非透明包装商品（如整箱的饮料、啤酒等）的包装的上部切除（可以用斜切方式），将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘，也叫割箱陈列法。不是从纸箱中取出一个一个整齐的堆积上去，是整箱的堆积上去，也在一定程度上提醒顾客可以整箱购买。有些盘式陈列，只在上面做一层盘式陈列，下面的则不打开包装箱而整箱的陈列上去。6.岛式陈列在超级市场的进口处、中部或底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台。从四个方向观看到，其效果较好。用具一般用冰柜、平台、或大型的货柜和网状货筐。但用具不能过高影响卖场视野，为使顾客能够环绕岛式陈列台选购，应给予较大空间。若空间不大可采用随机的、活动式的岛式陈列。7.不规则陈列 整齐陈列易使顾客产生单调乏味感，因此应使用每层搁板都能够自由调节的陈列货架。 通过将中央陈列货架搁板间距灵活的调节变化，使副通道内的各个中央陈列货架的搁板形成错位安排，使顾客有一种新鲜感。8.借 势 陈 列 时机，最好利用的兴奋点 【案例分析】 指甲剪的