中档酒店发展模式探讨XXXX年9月.pptxVIP

中档酒店发展模式探讨 王建平目录contents一中端酒店的基本思考中端酒店的品牌发展机遇与业务模式二三中端酒店的经营模式探讨一中端酒店的基本思考1中端酒店的理解 -- 中端酒店不同于中档星级的饭店， 也不能说就有限服务酒店。-- 中端酒店不是简单的高端酒店做减法， 也不能简单的在经济型酒店上做加法。-- 不能简单认为中端酒店发展就是一个模式， 在我国，中端层面的饭店发展模式需要客观分析。实践证明一种产品模式不能适应所有的中端客人 2中端酒店兴起的背景 -- 星级化，引导了饭店业上档次。国人的面子意识，很大程度上助推了饭店向高星级攀登-- 经济型酒店的兴起，引发了低端住宿设施的革命。整体提升了住宿业低端层面发展的水平-- 近年来，中端市场的变革，正在推进中端层面饭店的革新。饭店业的转型升级到了新的阶段 3中端酒店发展有巨大潜力 -- 随着经济的发展，中端市场的份额在持续的加大-- 政策导向，反对浪费、中端市场大有可为 -- 随着财富的积累，多样化的需求迫切需要多样化的产品-- 产品同质化4中端层面酒店主要问题 -- 硬件不均衡-- 运行成本过高改变的方向相应的设施相应的功能相应的服务相应的成本多样化产品5中端酒店的功能定位-- 中档酒店，中产阶层的有品质体面生活与理性的适度消费方式-- 中端酒店的核心产品探讨个性文化舒 适 度基本功能-- 中端酒店的核心产品探讨i. 解决功能性需求与舒适性需求iii. 聚集核心，一定要学会放弃能够社会化配套的业务模块 ii. 有品质的核心产品如客房（床,淋浴,隔音,新风等）、早餐与环境；同时有相对让客人可以休闲会客空间,如书吧，SPA等6中端酒店角逐背后的资本身影风险投资 VS 中国酒店业 二中端酒店的品牌发展机遇与业务模式 1 存量中档酒店的融合2 城市综合体与中档酒店需求3 经济型酒店的升级1存量中档酒店的融合 ■寻找市场突破亮点，让功能和产品成为竞争优势 ■在现有同质化产品优化升级，抢占现有市场蛋糕 ■打造极强的差异化拳头产品，形成目的地产品模型思路之一■对原有功能与布局进行有效的商业整合 ■突出核心产品的品质与舒适度 ■较低的投入与较为可观的市场产出 思路之二2城市综合体与中档酒店需求■对于城市商业以及新CBD等中心区块的综合体■高端物业、最佳的位置建最佳的配套酒店■不能建五星，但需要高品质■大量的配套面积被商业最大化■需要文化品味3经济型酒店的升级■客源档次越来越低、维护成本越来越高、经营效益越来越差、市场竞争越来越激烈■物业成本上升，人力成本上升，物业形象的升级需要 与以上三种机会需求相对应的业务模式选择小型目的地综合体设计产品的升级与价值的提升 13精选业务模式与功能设计 21小型目的地综合体设计 2精选业务模式与功能设计3产品的升级与价值的提升三中端酒店的经营模式探讨 1中端酒店的盈利模式分析 2中端酒店在经营中的定位以及未来可能的趋势 11中端酒店的盈利模式分析中端酒店的资本市场与单体酒店经营的博弈 ※产品盈利？还是综合模式盈利？※※※资产投资与酒店业务经营的背离困不动产价格升值与投资模式的选择中端酒店在经营中的定位以及未来可能的趋势 2Click to add title资本市场介入后，品牌将会相对集中；但难以形成经济型几个品牌的高度集中情况 不一定是最豪华或全服务的酒店，但有可能是未来市场中，回报相对较好的酒店业态 销售模式的变与服务模式的不变是中端酒店管理的核心 ※※※※有独特语言情境的酒店，以及有民族文化元素的酒店将会有更好的发展机会 Thanks！QQ: 1511770906E-mail: wangjianping@最具中国文化特点的民族品牌 “真正的度假，在君澜 ” 中国度假酒店领军品牌具有中国文化特征（五星级）城市休闲商务酒店品牌极具东方魅力的城市精选酒店业界排名 2012美国HOTELS全球酒店集团排名城市片区化综合发展策略 迄今管理业绩遍布浙江、海南、云南、上海、重庆、江苏、湖北、江西、福建、山西和安徽等11个省市，投资及管理酒店50余家，客房总数近15000间。君澜酒店集团NARADA HOTEL GROUP 集团前身为浙江世贸君澜酒店管理有限公司，位列中国饭店集团10强和全球酒店集团100强，始终致力于打造中国本土的高端民族酒店品牌。目前集团旗下主要拥有「君澜度假酒店 」--奢华休闲度假酒店、 「 君澜大饭店」--具有中国文化特征（五星级）城市休闲商务酒店品牌、 「君亭酒店」--极具东方魅力的城市精选酒店。 迄今管理业绩遍布浙江、海南、云南、上海、重庆、江苏、湖北、江西、福建、山西和安徽等11个省市，投资及管理酒店50余家，客房总数近15000间。其中“君澜度假酒店”在中国最重要的旅游目的地城市，如：三亚、丽江、杭州等已经成功经营了一批富有特色