高中生物选修3优质课件4：1.4 蛋白质工程的崛起.pptxVIP

专题1 基因工程1.4 蛋白质工程的崛起胰岛素改造 天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用，这是胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。利用蛋白质工程技术改变这些残基，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。该速效胰岛素已通过临床实验。这种制剂的形成正是利用了蛋白质工程技术。自主学习1.基因工程的实质是什么？2.基因工程的不足是什么？3.天然蛋白质的不足是什么？4.蛋白质工程的目的是什么？一、蛋白质工程崛起的缘由1、基因工程的应用（1）基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。2、天然蛋白质的不足天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。3、蛋白质工程的目的生产符合人类生产和生活的需要的蛋白质。干扰素（半胱氨酸）干扰素（丝氨酸）体外很难保存体外可以保存半年例如：改造玉米中赖氨酸含量比较低玉米中赖氨酸含量可提高数倍天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）天冬氨酸激酶（异亮氨酸）改造二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）改造 蛋白质工程是在基因工程的基础上， 延伸出来的第二代基