家庭经营模式对茶产业的影响.docVIP

家庭经营模式对茶产业的影响 一、普洱市大力发展普洱茶家庭农场的可能性研究 1多年来国家对普洱市的支持和投入，为普洱茶农庄（即普洱茶家庭农场）的发展储备了一定的劳动力资源发展茶农庄，主体是农民。现代茶农庄最终要靠有文化懂文化会经营的综合素质较高新型农民。我们所讲的劳动者综合素质主要包括：身体素质、文化素养、思想素养、科技知识、参与市场能力、职业技能等。改革开放以来，普洱市劳动者的素质较以往有了很大的提高。一是身体素质不断提高，到2009年，我市人口死亡率下降至6.35‰，平均预期寿命提高到64.55岁；二是文化素质有所提高。到2009年，已经有各级各类学校1985所，涵盖了从学前教育到成人教育各个层面，2009年完成了“两基”的历史性任务，全市“普九”人口覆盖率达100%，农村劳动者文化素质得到了大幅度提高；三是科技知识得到普及，随着“科技兴农”战略的实施，各民族对科学技术的重要性有了进一步认识，科技知识在农村得到了一定普及；四是经济意识有所增强，有一定的市场参与能力。改革开放三十余年，广大农民的经济意识不断增强，收入不断提高，2011年，我市农民人均纯收入达4338元，较2010年增长18.8%。这些指标同发达地区相比，还存在差距，但从纵向对比，已经是巨大进步，无疑为普洱茶农庄的顺利推进奠定了劳动力资源基础。2普洱茶传统工艺的传承和创新，为普洱茶农庄的发展积淀