蜂业现状与发展前景.pptxVIP

　 蜂业现状与发展前景 养蜂实用技术 　　;;一、世界蜂业 全世界共有蜂群6600多万群，年产蜜量150万吨。 主要产蜜国为中国、墨西哥、美国、加拿大、阿根廷。 群年产蜜量最高为加拿大　58公斤。中国26公斤。 主要出口国：中国　墨西哥、加拿大、澳大利亚等。 主要进口国：日本、美国、巴西、英国、意大利、法国等。 主要消费国：日、美、欧等，人均消费1200克。 国际蜂业联合会是国际最大的蜂业联合会　1949年成立，设在意大利罗马，二年一次全体会议。 ;世界蜂群数最多的前十个国家;蜂蜜产量排在前十的国家;　　二、中国蜂业　　　　;（一）养蜂现状 1、现状：我国是世界养蜂大国，近几年我国蜂群饲养规模达900多万群左右，蜂场（户）17万多户，蜂农34万人，全国有蜂产品加工贸易企业400多家，全年生产蜂蜜46.8万多吨。王浆2500多吨，花粉1600吨，蜂胶300吨，养蜂生产产值100亿元，加工销售总额200多亿元。蜜蜂对种植业、果树作物授粉增效至少100多亿元。我国养蜂规模、蜂蜜、王浆产量及出口量居世界首位。 ;特点：三多两大。蜂群数量多（900万群），养蜂人数多（34万人），蜂蜜总产量多（46.8万吨），蜂蜜（14万吨）、蜂王浆出口量大（1100吨）。 增收：正常年景，一般养蜂投入与产出是1：5左右。养蜂技术较熟练的可当年投入当年获利。一群蜂成本500元，产值800多元，每年可获利200-400元。; 我国是世界第一养蜂大国，各类蜂产品年产量均占世界首位。虽然近几年世界经济增速持续放缓，但我国蜂产品行业在政府部门和业界同仁的共同拼搏下，处于稳步发展中，发展态势良好。2018年，我国蜂产品出口保持平稳态势，出口价格略有减少，内销市场发育加快，行业整体效益提升，蜂产品加工企业在转型升级、规范市场、产品延伸方面有了长足进步。 　　2、问题：但是多年来我国养蜂生产规模小，效率低；养蜂人劳动强度大、年龄大、养蜂机械化、良种化水平有待提升，蜜蜂营养不良　体质差，产品质量差；蜂产品的价格与价值严重背离的局面依然存在；合作社发展仍不健全，不规范；一些企业社会责任感不强，产品创新力不足，品牌引领局面还没有形成，价值回归还很遥远；引领行业发展的企业﹢合作社的经营模式仍然脆弱；蜜蜂为作物授粉的更大社会价值还没能体现。我们与养蜂强国的差距依然较大。; 近年来，国家重视养蜂业，出台的《畜牧法》把蜜蜂列入其中，此后相继出台的《全国养蜂业“十二五”发展规划》和《养蜂管理办法》GB14963蜂蜜标准，全国供销合作社标准、农业农村部标准等行业标准。中蜂是我国珍贵的蜜蜂种质资源，在西方蜜蜂引进后，在种间中处于劣势，数量锐减，近年来虽有所改产业技术体系的建立，对我国养蜂业起到整体推进的作用。同时，国家对食品安全管理日趋严格，中蜂由于病害少，用药少，产品质量安全性高，消费者对“土蜂”蜜有所偏爱，蜂蜜价格高。此外，国家对生态建设也高度重视，加强对山区生态的保护，使山区蜜源植物有所恢复，中蜂赖以生存的食物基础得到保证。并且，随着各地扶贫工作的开展，中蜂饲养在山区扶贫工作中发挥出色，引起了相关部门的重视。更重要的是，沿海地区很多原来饲养西方蜜蜂的养蜂者因年纪偏大，不愿离家大转地在外风餐露宿，转而饲养中蜂。以上各种原因都使中蜂饲养规模得以恢复和壮大。据2017年10月调查统计，全国重点中蜂饲养省份蜂群数达到300万群以上。;;市场压力——种类繁多;（二） 蜂产品贸易现状 　（1）蜂产品进出口状况 　近几年，虽受世界经济整体低迷影响，我国蜂产品出口仍相对稳定，出口各类蜂产品数量稳居第一，但价格维持在较低水平。2016年，我国出口蜂蜜12.8万吨，均价2.16美元/公斤；进口蜂蜜6032吨，均价12.06美元/公斤，价格是同期我国出口价格的6倍，出口均价居全球末位。 　　（2）蜂产品内销状况 　我国已渐入老龄化社会，随着人们生活水平的提高，营养保健意识增强，蜂产品市场需求旺盛。2017年我国蜂蜜年产量46.8万吨，而我国市场蜂蜜消费量约50万吨，估测实际消费应在70万吨左右，真蜂蜜的有效供给严重不足。但因市场整体环境不景气，监管缺失，真假难辨，蜂产品内销状况不乐观。2016年整个行业销售处于持平态势，商超销量减少，专卖店数量持续下滑，只有网络销售增长明显；国内品牌引领力弱，产品诚信问题依然突出，勾兑蜜，假杨树胶充斥市场，使消费者对国内蜂产品失去信赖感，导致近几年进口蜂产品快速增长，并逐渐占领了我国中高端蜂产品市场。 ;网售产品地域分布变化;必须推进营销方式的转变，实现线上线下融合;三、陕西蜂业;（一）蜂业现状;（二）农户养殖情况 我省养蜂生产仍延续着小农生产方式：专业饲养蜂群100～200群，农户定地养中蜂少则