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事业单位考试公共基础知识:经济法之食品安全风险
评估的作用
食品安全风险评估结果是制定、 修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依
据。
食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的, 国务院质量监督、 工商行政管理和国家
食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施, 确保该食品停止生产经营, 并
告知消费者停止食用 ; 需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当
立即制定、修订。
国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门, 根据食品安全风险评估结果、 食品安全
监督管理信息, 对食品安全状况进行综合分析。 对经综合分析表明可能具有较高程度安全风
险的食品,国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。
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