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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 观察与思考 化学 ——另一门自然科学 他能呼风唤雨; 还能给人类丰衣足食,健康长寿; 也能保家卫国; 造福人类,使世界变得更加绚丽多彩。 一 什么是化学 观察与思考 化学就是要研究物质及其变化,它不仅要研究自然界已 经存在的物质及其变化,还要根据需要研究和创造自然界不 存在的新物质。 化学是研究物质的 组成、结构以及变化 规律的自然科学。 观察与思考 天空变得更蓝 ! 化学 食物更丰富 ! 环境更优美 ! 交通更便捷 ! 二 学习和研究化学的意义 观察与思考 化学与人类社会存在哪些关系? 化学与工业 化学与科技 观察与思考 化学与生活 化学与环境 化学在保证人类的生存并提高人类的生活质量方面起着重要作用。 观察与思考 生产化肥和农药 ——以增加粮食的产量 利 用 化 学 合成药物 ——以抑制细菌和病毒,保障人 体健康 开发新能源、合成新材料 ——以改善人类的生存条件 观察与思考 调味品、防腐剂 制造氢氧化钠、氯气和氢气 食盐 化工 制造盐酸、漂白粉、塑料、肥皂和农药等 原料 造纸、纺织、印染、有机合成和金属冶炼等 三 化学发展史 观察与思考 1. 古代化学 ( 1 )火的发现和利用,改善了人类的生存条件,并使人类变得 聪明而强大。 ( 2 )人类利用物质的变化制得了具有实用价值的产品。 观察与思考 中国古代三大化学工艺—— 造纸、制火药、烧瓷器 “蔡侯 纸 ”的发 明者—蔡伦 火药 : 万户飞天模型 中国精美的 瓷器 观察与思考 陕西半坡出土的人面鱼 纹彩陶盆 东汉“酿酒”画像砖拓 唐 代 蜡 染 屏 风 越王勾践青铜剑 观察与思考 2. 近代化学 英国科学家道尔顿和意大利的物理学家、化学家阿伏加 德罗创立的原子论和分子学说,奠定了近代化学的基础。 1869 年,俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律和元素 周期表,使化学学习和研究变得有规律可循。
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