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化工传递过程基础 主要参考教材[1]陈涛，张国亮．化工传递过程基础．北京：化学工业出版社，２００9[2]王绍亭，陈涛．化工传递过程基础．北京：化学工业出版社，1987[3]王绍亭．化工传递过程．北京：化学工业出版社，1980[4]王绍亭，陈涛．动量、热量与质量传递．天津：天津科学技术出版社， 1987 绪 论一、化学工程学科的发展阶段1、工艺过程考察阶段 单纯的过程实践考察，结论异业各殊，化工厂是由不同的化学反应和物理过程组成，代表作为1898年F.H.Thorpe “ Outline of Chemistry”。2、单元操作认识阶段 以某些设备和过程组成的系统是相同（近）的，将相同的系统经分析、归纳和分类分成若干单元操作来考察生产过程，化工厂是由若干单元操作和化学反应过程组成的，结论异业有同。代表作为1923年Walker，Lewis “ Principles of Chemical Engineering”。 3、化工传递认识阶段 对单元操作研究的基础上获得共同实质为动、热、质量传递过程，从理论上步入了异业相同。虽传递过程使用的定律与单元操作过程一样但方法不同，内容上实践—理论、理论—实践和理论、实践的统一，方法上采用宏观—微观、微观—宏观和宏观、微观的统一。代表作为1960年R.B.Bird “ Transport Phenomena”，J.R.Welty，C.E.Wicks，R.E.Wilson “ Fundementals of Momentum，Heat and Transfer”。4、信息化阶段 二、化工传递过程课程的内容和任务 化工传递过程是据三个基本定律，采用微分衡算的方法研究动、热、质量传递过程的基本原理，及三种传递现象之间的定量关系。其基本出发点是将三种传递现象归结为过程速率问题加以探讨。动、热、质量传递过程和现象是不可分割，而且互相作用。 学习本课程的任务是：①进一步理解各种传递过程的本质，启发和指导我们改善各类传递过程的途径；②为化工过程的开发和研究提供理论基础和基本数学模型思路，从而将高新技术应用到化工生产中去。 化工传递过程重点探讨物理过程进行的速率及其传递机理，动量、热量、质量传递过程的类似性。 第一章 传递过程概述 体系内部具有强度性质的物理量存在梯度时的状态称为不平衡状态。任何处于不平衡状态的物系都有向平衡状态转移的倾向，这些物理量朝平衡方向转移的过程称传递过程。质量传递指物系中的组分由高浓区向低浓区扩散或通过相界面的转移；热量传递指热量由高温区向低温区的转移；动量传递则是在垂直于流动方向上，动量由高速区向低速区的转移。 传递方式：由微观分子热运动所产生的传递为分子传递；依靠宏观的流体质点的运动造成的传递，称为湍流传递。 传递过程的大小常用传递速率或通量（传递量/m2 s）描述。 第一节 分子传递条件下传递通量的通用表达式一、质量通量式中：jA—A的质量通量，kg/（m2·s）； DAB —A的扩散系数，m2/s； —A在y方向上的质量浓度梯度， “－”表示质量通量的方向与浓度梯度的方向相反，即A朝着浓度降低的方向传递。质量通量 = －质量扩散系数×质量浓度梯度二、热量通量 式中：q——热量通量，J/（m2·s）； α ——热量扩散系数，m2/s； ——在y方向上的热量浓度梯度， 。 “－”表示热量通量的方向与热量浓度梯度的方向相反，即热量朝着温度降低的方向传递。热量通量 = －热量扩散系数×热量浓度梯度三、动量通量 式中：τ——动量通量（kg·m/s）/（m2·s）；ν ——动量扩散系数，m2/s； ——在y方向上的动量浓度梯度， 。 “－”表示动量通量的方向与动量浓度梯度的方向相反，即动量朝着速度降低的方向传递。 动量通量 = －动量扩散系数×动量浓度梯度四、动量通量与剪应力 两层流体以ux1和 ux2向前运动，且分子运动引起分子在流层间交换。若质量为m的流体从1层跳到2层，动量由mux1 增到 mux2 ，同时质量为m的流体从2层下到1层，动量由mux2减少到 mux1 。从宏观上表现为1层受到2层的推力，2层受到1层的阻力，动量交换的结果产生了剪应力。 剪应力τyx为动量在其垂直方向上传递的结果， 其大小和动量通量在数值上相等。说明；对剪应力可正可负，对动量通量只能取负，表示动量传递的方向和动量浓度梯度的方向相反。同时动量通量方向和剪应力的方向垂直。五、小结1、动、热、质量通量普遍的表达方程式：通量 = －扩散系数×浓度梯度2、动、热、质量扩散系数具有相同的因次，均为m2/s；3、通量为单位时间内通过与传递方向相垂直的单位面积上的动、热、质