2020-2026年中国ARA行业发展分析及投资前景预测报告.pdfVIP

ARA 市场保持稳健增长（附报告目录） 1、ARA 介绍 在人体中， ARA 是含量最高、分布最广的一种多不饱和脂肪酸，尤其是在大脑和神经 组织中， ARA 的含量一般占总不饱和脂肪酸的 40%~50%，在神经末梢甚至高达 70%。ARA 的缺乏对于人体健康、 尤其是婴幼儿的智力发育有严重危害。 婴幼儿难以自身合成生长发育 所需的足量 ARA ，普通的食用植物油中 ARA 含量也很少， 因此需在食物、 尤其是针对特殊 人群的食物中添加 ARA 以满足人体的需要。 相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《 2020-2026 年中国 ARA 行业发展分析及 投资前景预测报告》 按产品形态的不同， ARA 产品可分为油剂与粉剂两大类。 粉剂产品需由油剂经过剪切、 均质、喷雾干燥等工艺制成，工艺较为复杂、生产成本相对较高。 ARA 油剂产品由于易处 理、能够在各种终端产品中添加以及生产成本相对较低等因素，在 ARA 产品中占比较高。 ARA 粉剂产品由于颗粒度、流动性、溶解性等物理性状与奶粉、运动营养品等近似，主要 应用于奶粉和运动营养品中。 2 、ARA 产品发展历程 传统的 ARA 来源主要有蛋黄、 动物脏器。 早期的 ARA 一般从动物肝脏或蛋黄中获得， 但其含量非常低， 无法满足市场需求。 二十世纪九十年代， 美国马泰克公司及日本三得利公 司开始研究高山被孢霉发酵生产 ARA ，这种经诱变选育后的真菌能代谢并在菌丝体中积聚 超过 40%的 ARA 。1995 年，美国马泰克公司通过发酵法生产得到 ARA 的产品，实现工业 化生产 ARA 产品。 1998 年全球第一个添加 ARA 和藻油 DHA 的婴幼儿配方奶粉面世。 随着人们对于健康、保健意识的增强， ARA 作为一种重要的功能性油脂，在食品、生物医 药等领域的需求逐步增长。 1999 年，我国卫生部正式批准了 ARA 在婴儿配方食品中的添加。同年，武汉烯王率 先从中科院等离子体物理研究所引进发酵法生产 ARA 的技术，并于 2003 年实现了 ARA 产业化生产，填补了我国在该领域的空白。近年来，因为具备产品中 ARA 含量高且油脂组 成合理等优点， 高山被孢霉发酵法一直作为工业化生产的主要方式。 目前大量的研究工作仍 在菌种选育、发酵工艺优化、提取工艺等领域展开，涉及 ARA 产品生产过程的各个方面及 各个环节，行业技术水平不断提升，产品应用领域持续拓展。 ARA 产品发展历程 资料来源：普华有策市场研究中心 3 、ARA 市场保持稳健增长 作为人体生长和发育所必需的脂肪酸之一， ARA 具有良好的生理学功能，对婴幼儿的 大脑和神经系统的发育尤为重要。 随着人们对于 ARA 营养价值重要性认识的逐步提升， 以 及对于婴幼儿营养的日益重视， ARA 被作为食品营养强化剂广泛应用于婴幼儿配方食品、 健康食品和药品中，直接带动全球 ARA 产业的持续发展。 2018 年全球 ARA 市场销量将达到 3,091 吨，预计到 2025 年将达到 4,265 吨，未来 几年呈平稳增长态势。 2018 年，全球 ARA 市场规模达到 1.90 亿美元，预计到 2025 年 将达到 2.81 亿美元。 报告目录： 第一章