从业人员健康管理制度-.pdfVIP

从业人员健康管理制度 为确保食品安全，根据《食品安全法》 、《食品安全法实 施条例》 及 《流通环节食品安全监督管理办法》 的有关规定， 制定制度。 一、对从业人员实行健康管理，建立健康档案。每年对 食品从业人员进行健康检查，取得健康证明后方能上岗；对 于健康证明过期的从业人员，立即停止食品从业经营活动， 待重新进行健康体检取得健康证明后，才能继续上岗。 二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以 及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全 疾病的人，禁止从事接触直接入口食品的工作。 三、教育从业人员注意个人卫生，经营食品时，做到将 手洗干净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口 食品时，做到使用无毒、清洁的售货工具。 许可申请人签字或盖章： 年 月 日