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水产发展研究学年论文 《 稻田鲤鱼养育探索 》 鲤鱼是淡水鱼的主要鱼种之一，饲养于河流、水田、淡水鱼塘等。是山区极易养殖的鱼类品种。鲤鱼的蛋白质含量高，味美，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病等，一般人均可食用，多吃鱼可以健康长寿。田阳县土地总面积2394km2，其中耕地面积34万多hm2水田16万hm2。主要为平原台地、丘陵、山地三种地形。全县有大小河流12条。河网密度为每平方公里0.13km，年径流量为9.987亿m3。田阳县属南亚热带季风气候。冬暖夏长，光照充足，热量丰富，年平均气温18～22℃，降水量平均在1100～1350mm之间。给当地的水稻种植提供充分淡水水源，大部分水田一年四季均可蓄水，水稻在其生长期所形成的生态环境中的害虫等是鲤鱼的主要食物来源之一，充分利用水稻田养殖鲤鱼是提高农民收入的有效途径之一。 1养殖管理 1.1水田条件 养殖鲤鱼的水稻田的单块田块面积均在50m2以上，能蓄水高20cm以上，水源供给充足，排灌通顺，水质清新无污染。稻田内做好基础设施，主要是搞好加高加固田埂和开挖鱼沟，鱼函。田埂不牢固的田块必须做好加深