连栋温室果蔬菜气雾栽培项目建议书.pdfVIP

一、项目概况 蔬菜工业化生产的探索已有半个多世纪的历史，尝试的模式 与方法也较多，但总体来说是沿袭了以下的发展过程，从露天到 保护地，从保护地到人工环境，从土壤到无土基质栽培，从无土 基质栽培再发展到水培，其间包括管道化的蔬菜工业，再就是到 这里提出的气雾工业。所谓气雾工业它是农业生产与栽培模式转 型发展过程中，迄今为止最为先进与实用的技术，也是能使蔬菜 工厂实现生长与生产最大化的新方法。气雾技术不仅仅是使蔬菜 植物的生长环境从水与土壤中解放出来，更重要的是它可以让平 面耕作轻松地发展成为空间立体耕作的模式，是对温光水气营养 设施等资源的最大化的运用，更是工厂化集约化生产环境创造的 最佳模式。所以气雾蔬菜工业是最为先进的蔬菜工业化生产技 术，以下将系统化地进行介绍与阐述，让大家对气雾蔬菜工业有 更为详尽的了解，让大家能迅速掌握并用于生产。 （一）气雾栽培的发展历史及国内外概况 植物长在气雾当中，并不是人类的发明，其实是自然造化给 人类的启示，在大自然中，有许许多多的植物就不需基质与土壤 而直接生长附生于岩石及树皮上，其至根系直接悬长于空中而形 成壮观的气根世界，这些根最后成熟膨大与盘根错节，成为现代 雨林气候原始森林的生态景观，特别是生长于高湿雨林条件下的 榕树，气根是它抗拒自然与适应自然所形成的生态适应性特征与 形态的演变。从植物的起源来说，最早的植物是由原生态植物藻 登陆后成为蕨类植物，许多蕨类植物就是以假根的方式附生于岩 石上，从某种角度来说，它也是一种特异的气生根。还有现在还 大量存在的攀崖类植的，它也常常具备遇高湿环境易于节部长出 气生根的特性，还有从多的兰科植物，是一种附生于岩石或树皮 上的气生兰，根系在空中起到吸收水份与营养元素的作用。其实 生长于土壤中或沙漠中的植物它都有较大的空气间隙以满足根 系对空气的需求，土壤颗粒也只是起到保持湿度与营养的作用， 如果土壤间隙被水完全浸渍，根系会因缺乏空气而窒息而死，说 明根系对空气的依赖性是进化过程中自然形成的，而且对空气中 氧气的需求是不可或缺的，否则会导致生长不良而死亡，就如恐 龙的灭绝曾经有种猜想，因为恐龙时期地球空气层中氧气的含量 原来是30%以上，后来由于气候地质及环境的变化使氧气含量成 为21%左右时，它因窒息而死的灭绝过程是一样的道理。所以植 物生长的根域环境中，空气中氧的需求还是关键，从进化角度来 说，植物登陆进化到现在千万种植物的分化，都是在空气含量充 足的过程中完成的。所以当空气中湿度适合于根系或根原基发育 时，这些气生根就会本能性地自然形成，这现象在热带雨林气候 中就特别的多见。由此可见，空气栽培是植物进化过程中以及现 存的特殊生境下，都会自然发生与形成的一种生态适应性表现。 而它在生产上的运用也就是人工生境的创造，为根系形成发育创 造最适的氧气水份营养环境的一种技术。 在人工气生生境的创造利用进行气雾栽培源于上个世纪四 十年代，美国为了在和平号空间站上建立生命支撑系统，而首次 构思运用的气雾技术进行蔬菜植物的种植，是空间技术研究的一 个重要课题。在失重的空间用常规种植方式进行植物的栽培，不 仅仅是操作不便利用率低，而且水肥的资源浪费及回收循环利用 也较难，为了在窄小的空间内建立生命支撑系统以完成空间站内 生态的平衡及人类新鲜蔬菜植物的需求，必须构建以植物代谢生 产为中心的生命与食物支撑系统，利用植物的生物代谢转换氧气 与吸收废气，保持良好的空气质量，人体活动放出的二氧化碳成 为植物光合转化与释放氧气的主要原料，也成为微环境气候创造 的生命支撑体。美国科学家率先大胆地设计了气雾种植系统，解 决了植物在失重情况下对肥及水的获取问题与人们的管理栽培 问题，同时也使运载的材料空间大大缩小，人可采用轻巧的气囊 设计构建种植模型，可以折叠式的轻巧化的载入空间站，再行充 气种植。目前，这种气雾栽培已成为空间站研究植物生长发育的 主要模式，而且在雾化技术上也有了很大的发展与改进，气动雾 化或超声雾化得以了有机结合，使雾栽培在空间站的发挥达到了 尽致。从上世纪的八十年代启，一些商业运作者开始思考与运用 雾化技术构思生产性的发展计划，在植物的克隆上开始偿试与运 用，特别是对于一些较难生根的植物，产生了极好的生根效果， 于是一种所谓“克隆机”的产品开始在生产上运用，为种苗的培 育开发了一条新的路径，那就是气雾无性繁殖法。在生产蔬菜与 药草上的运用，最早是以家庭生产的迷你型系统为主，到现在以 设施大棚为基础的大型气雾生产基地渐渐形成，而且产业化的趋 势越来越明显。美国利用气雾技术建立的番茄工厂，就是气