汪永太：《商品学概论》电子课件.pptx

《商 品 学 概 论》 (第三版)电子课件汪 永 太 目录第1章 绪论第2章 商品质量与质量管理 第3章 商品质量检验与评价 第4章 商品分类 第5章 商品包装第6章 储存期间的商品质量保持 第7章 食品类商品概述第8章 服装类商品概述 第9章 日用工业品商品概述第10章 家用电器商品概述第11章 汽车商品概述 第1章 绪 论1.1 商品的概念及构成1.2 商品学的研究对象与内容1.3 商品学研究的任务与方法 教学目的与要求： 进一步认知商品的内涵与外延，理 解商品学的研 究对象，掌握商品学的研究内容，明确商品学的研究任务，了解商品学的学习意义，学习方法，学习要求和教学按排。 教学重点：商品学研究对象，研究内容 教学难点：商品的使用价值 课时：教学方法：讲授、讨论1.1 商品的概念及构成1.1.1商品的概念1）商品的定义：① 用来交换的劳动产品。 ② 《大英百科全书》--凡具有满足人类欲望效用之物，均为商品。2）商品的基本属性 使用价值 (两个)价值3）商品的种类： 见图1-14）商品的基本特征 使用价值 (三个)满足他人消费 交换商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业 生产资料 工业生产资料 物质形态 农业生产资料 食品 生活资料 纺织品商品 日用工业品 家用电器种类 劳务形态 其他形态 资本形态 科学技术 知识形态 文化艺术 信息商品 图1-1商品种类1.1.2 商品的构成1）商品的核心部分：手表—计时 笔——书写2）商品的形式部分：手表—— 结构、造型、品牌、…3）商品的延伸部分（附加）：咨询、售后服务、 …注：笔——书写工具1.2 商品学的研究对象与内容1.2.1 商品学的研究对象1）商品学的研究对象：商品使用价值及其变化规律2）商品的使用价值（1）涵义：是指商品对其消费（使用）者的有用性或效用。（2）理解使用价值—有用性 物质：实用—自然属性 精神：欣赏—社会经济属性 满足消费者 物质 政治、文化、宗教、 需要 精神 风俗习惯、经济、 从服装审美、灯具、… 时代 3）三点认识：P3 经济：贫穷型、温饱、富裕、富豪型 4）是一个动态、综合性概念：时间、空间、对象【观念应用 1—1】讨论【观念应用1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国的国服，而现在流行的是休服、西服等；灯具已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的一部分。 问题: 以上事例，使你对商品使用价值的理解有哪些新的思考？ 1.2.2商品学的研究内容1）商品学研究的中心内容：商品质量2）商品学研究的具体内容：商品质量及其密切相关的问题3）商品学研究的整体内容：商品与人、与时代、与环境、商品与商品等 理论：大系统—小系统例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺红楼梦：茶 — 商品—情感商品 产品 — 商品 — 情感商品（文化） （飞跃） （升华） 出售商品— 出售一种生活方式1.3商品学研究的任务与方法1.3.1商品学研究的任务商品学研究的5大任务1）指导商品使用价值的形成2）评价商品使用价值的高底3）防止商品使用价值降低4）促进商品使用价值实现5）研究商品使用价值再生==形成、评价、维护、实现、再生1.3.2 商品学的研究方法商品学常见的6种的研究方法：1）科学实验法2）现场研究法 3）技术指标法4）社会调查法 5）对比分析法6）系统分析法第1章 绪 论1.1 商品的概念及构成1.1.1 商品的概念 用来交换的劳动产品1.1.2 商品的构成 核心部分 形式部分 延伸部分1.2 商品学的研究对象与内容1.2.1 商品学的研究对象 商品使用价值及其变化规律1.2.2 商品学的研究内容 中心内容 具体内容 整体内容1.3 商品学研究的任务与方法1.3.1 商品学研究的任务5大任务1.3.2 商品学的研究方法6种的研究方法案例分析课桌椅遭“高度”投诉 一位学生家长日前来到本报记者站反映，她读初三的儿子身高已有173厘米，可其使用的课桌椅高度与小学时使用的相差无几，这极不利于孩子的成长发育，学校应对此进行改进。 记者调查了解到，这一问题在各个学校都有反映，看来，中小学课桌椅的高度问题还真应引起有关部门的高度重视。 （资料来源：余知都，《课桌椅遭“高度”诉》，载《中国消费者报》，20015