脯氨酸含量测定.docVIP

PAGE PAGE 1 \o 六、植物抗逆性的测定（脯氨酸快速测定法） 植物抗逆性的测定（脯氨酸快速测定法） 在逆境条件下（旱、热、冷、冻），植物体内脯氨酸的含量显著增加，Barheff和Naylor（1966年）指出： 在水分亏缺的情况下，引起蛋白质分解，而脯氨酸首先大量地被游离出来。植物内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性强的品种积累的脯氨酸多。 因此测定脯氨酸含量可以作为抗旱性的生理指标。另外，由于脯氨酸亲水性极强，能稳定原生质体及组织内的代谢过程，因而能降低冰点，有防止细胞脱水的作用。 在低温条件下，植物组织中脯氨酸增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作为抗