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第十单元 酸和碱
课题 1 常见的酸和碱
【教学目标】
知识与技能
1.认识几种常见的酸和碱,知道酸和碱各自都具有相似的化学性质。
2.知道酸和碱的腐蚀性,能熟练取用酸和碱及其溶液。
3.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
【过程与方法】
1. 通过浓硫酸、氢氧化钠强腐蚀性和浓硫酸稀释实验,学会浓硫酸的稀释方法,强
化实验及生活中安全意识。
2.通过同学间的合作进行活动探究—寻找指示剂,学会如何利用和开发身边的物质
进行科学探究。
3.通过几种常见的酸和碱化学性质探究比较,能简单的归纳出几种酸和碱各自相似
的化学性质。
4 .通过酸和碱溶液导电性实验的探究,知道溶液导电的原因。
情感态度与价值观
1.树立科学的物质观,学会用辩证的观点看待事物,能透过表面现象挖掘事物具有
共性的本质原因。
2.知道化学作为自然科学的一部分,它本身就起源于人类生产活动,树立学好化
学,更要用好化学的意识。
【教学重点】
①科学素养的培养和提高。
②酸和碱的化学性质以及寻找指示剂的探究。③认识身边的物质,开发和利用身边的
物质
【教学难点】
为什么不同的酸具有相似的化学性质;不同的碱也具有相似的化学性质
【教学方法】实验探究 多媒体教学
【课 时】 :5 课时
【教学过程】
第一课时
一、酸、碱、盐的组成
+
1、酸是水溶液里只能解离出 H 和酸根离子的化合物
如:硫酸( H2SO4 )、盐酸( HCl)、硝酸 (HNO3 )
+ - + 2- + -
HCl= H + Cl H 2SO4 = 2H + SO 4 HNO 3 = H + NO 3
-
2、碱是水溶液只能解离出金属离子和 OH的化合物。
如:氢氧化钠、氢氧化钙、氨水( NH3 ·H2 O)
+ - + - 2+ -
NaOH = Na + OH KOH = K + OH Ba(OH) 2 = Ba + 2OH
3、水溶液里解离出金属离子和酸根离子的化合物。
如:氯化钠、碳酸钠
+ 2- 2 + -
Na2CO3 = 2Na + CO 3 BaCl 2 = Ba + 2Cl
+ -
NaCl = Na + Cl
二、酸碱指示剂
1、定义
演示实验【 10-1 】
这种能和酸或碱溶液作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂,简称指示剂(如:紫
色石蕊试液和无色酚酞)。
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2、变色规律
石蕊:酸红中紫碱蓝 ;
酚酞:酸无中无碱红。
3、变色原理
酸碱指示剂遇酸碱变色是化学变化。变色的是指示剂,不是酸碱。
4、不能溶于水的酸碱,不能使指示剂变色。
2 3
例如: Cu(OH) Fe(OH) 不溶于水,
不能使指示剂变色。
5、酸溶液一定显酸性,但显酸性的不一定是酸溶液。
碱溶液一定显碱性,但显碱性的不一定是碱溶液。
6、自制酸碱指示剂
酸碱指示剂是从植物花瓣中提出的汁液, 只要在不同的酸碱溶液中显示出不同的颜色,
就可以做指示剂。
(1) 取几种植物的花瓣或果实 ( 如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等 ) ,分别在研钵
中捣烂,加入酒精 ( 乙醇与水的体积比为 1: 1) 浸泡。
(2) 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂
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