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上面写的葡萄糖的环状结构式,从环的稳定性上来看这种过长的氧桥是明显不合理的。为了更接近真实性并形象地表达糖的环氧结构,哈武斯提出把直立的结构式改写成平面的环状来表示,俗称台面式。现以D-(+)-葡萄糖为例,将它的费歇尔投影式改写成哈武斯透视式的过程表示如下: 图中粗线表示平面向前的边缘,细线表示向后的边缘。对D-型葡萄糖来说,在哈武斯透视式中当环氧原子处在平面的后方,则在费歇尔投影式中向左的羟基,在哈武斯式中变成在平面之上的位置,向右的羟基则在平面之下。在成环的时候,为了使第五碳上羟基能与醛基接近,依照单键自由旋转而不改变构型的原理,将第五碳原子旋转12
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