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（新版）全国导游证资格考试统考题库 （真题整理） 一、单选题 1.西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和 （），一起被誉为 ‚西安饮食三绝‛。 A、刀削面 B、仿唐菜点 C、清油盘丝饼 D、酿皮子 答案：B 解析：A 项，山西刀削面同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川 的担担面，合称为我国‚五大面食名品‛；B 项，西安著名风味小吃牛羊肉泡馍、 饺子宴和新开发的仿唐菜，合称西安 ‚饮食三绝‛；C 项，清油盘丝饼是济南传 统的风味小吃之一；D 项，酿皮子是回族独特的风味小吃之一。 2.旅行社安排的活动内容不包括 （）。 A、民族文化 B、民族歧视