第4章_塑料包装材料及其包装容器.pptxVIP

第3章 塑料包装材料及其包装容器;塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志。 塑料及其复合包装材料因原材料来源丰富、成本低廉、性能优良、流通使用方便，成为近40年来世界上发展最快、用量巨大的包装材料。;优点： 具有许多优良的物理性能（强度、弹性、耐折、阻隔性等），化学稳定性好，质轻，易加工成型等。 致命缺陷： 某些塑料材料存在着卫生安全方面问题； 塑料包装废弃物对环境污染的问题。;塑料是以一种高分子聚合物---树脂为基本成分，在加入一些用来改善性能的各种添加剂制成的高分子材料。 其中树脂是最主要的组分，也是决定塑料类型、性能和用途的根本因素。 塑料=树脂+添加剂; 树脂在塑料中约占40—100%。目前塑料中所用树脂基本上是人工合成的高分子聚合物。;1、填充剂： 弥补树脂某些性能的不足，以改善塑料的使用性能。用量一般为20—50%。 2、增塑剂： 提高树脂可塑性和柔软性的添加剂。 3、稳定剂： 是为提高树脂的抗老化性能。;4、润滑剂： 塑料制品成型加工时易脱模，同时使制品表面光亮美观。 5、固化剂： 用于热固性塑料，使其耐热、坚硬。 6、其他添加剂： 发泡剂、抗静电剂、着色剂、阻燃剂等。;热塑性塑料主要是加聚树脂为基料，加入少量添加剂而构成。 优点： 受热易软化，冷却即变硬，加热冷却可重复多次，其基本性能不变。成型加工简单，包装性能良好，废料可回收再成型； 缺点： 刚硬性低，耐热性不高。;热固性塑料主要以缩聚树脂为基料，在加入填料、固化剂及其他添加剂而构成。在一定温度下经一定时间固化，再次受热，只能分解，不能软化，因此不能反复塑制成型。 优点： 耐热性好、刚硬、不熔等 缺点： 较脆且不能反复成型。;三、塑料材料主要包装性能指标;1、阻透性：;在外力作用下的材料表现出抵抗外力而不发生变形和破坏的性能。 （1）刚性： 材料具有抵抗外力作用而不发生 弹性变形的性能称为刚性。 （2）抗张强度、抗压强度、抗弯强度： 材料在拉、压、弯力缓慢作用下不破坏时，单位受力截面所能承受的最大力分别为材料的抗张、抗压、抗??强度。;（3）爆破强度： 使塑料薄膜袋破裂所施加的最小内压应力。 （4）撕裂强度： 材料沿缺口连续撕裂破坏的性能。 （5）戳刺强度： 材料被尖锐物刺破所需的最小力。; 材料抵抗环境因素（温度、介质、光等）的影响而保持其原有性能的能力。 主要包括: （1）耐高低温性: 温度升高，塑料材料的强度刚性明显降低，（耐高温性能用温度为指标来表示）。 温度降低，会使塑料的塑性和韧性下降而变脆（耐低温性用脆化温度表示）。;（2）耐化学性 指塑料在化学介质中的耐受程度，主要是塑料在介质中经一定时间后的质量、体积、强度、色泽等的变化情况。 （3）抗老化性 指塑料在加工、贮存、使用过程中受到光、热、氧、水、生物等外界因素作用下，保持其化学结构和原有性能而不破坏的能力。;1、无毒性 塑料由于其成分组成、材料制造、成型加工以及与之相接触的食品之间的相互关系等原因，存在着有毒物的溶出和对食品的污染问题。 2、抗生物侵入性 （1）虫害侵害率 （2）虫害入侵率;1、包装制品成型加工性 表示其成型性好坏的主要指标： （1）熔融指数（MI） （2）成型温度及温度范围 （3）成型压力（MPa） （4）塑料热成型时的流动性 （5）成型收缩力;2、包装操作工艺性 （1）机械性能 包装强度、刚性等； （2）热封性能 包括热封温度、封合压力、热封强度等。 3、印刷适应性 印刷油墨与塑料的相容性，印刷精度、清晰度，印刷层耐磨性等。;第二节： 食品包装常用的塑料树脂;一、聚乙烯（PE） 聚乙烯树脂是由乙烯单体经加成聚合而成的高分子化合物，无毒，外观呈乳白色蜡状固体. 聚乙烯塑料由PE树脂加入少量的润滑剂和抗氧化剂等添加剂构成。 ;1．PE的包装性能 阻隔性：阻水阻湿性好，但有一定的透气性； 化学稳定性：具有良好化学稳定性，常温下与一般酸碱不起作用，但耐油性稍差； 机械力学性能：有一定的机械抗拉和抗撕裂强度，柔韧性好； 温度适应性：耐低温性好，但耐高温性能差； 加工性：易加工成型，热封性好，但印刷性能较差； 卫生安全性：卫生安全性好。;2．聚乙烯的主要品种、性能特点及应用 （1）低密度聚乙烯（LDPE） 具有分支较多的线型大分子结构，结晶度较低，密度也低（0.91～0.94 g/cm3）。 特点：阻隔性差，机械强度也低，但延伸性、抗撕裂性和耐冲击性好，透明度较高，加工性和热封性好，柔软性好，耐低温。 用途：制成薄膜，用于干制品的防潮包装和冷冻食品的包装，蔬菜的保鲜包装，复合材料的热封层，