厦门大学和中科院生物化学与分子生物学历年考研试题答案.pdfVIP

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2021-09-17 发布于江苏
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第一章糖类一、填空题 1.单糖游离羰基能与 3 分子苯肼作用生成糖脎。（02 年） 2.糖肽的两种主要连接键为 O-糖肽键和 N-糖肽键。（03 年） 3.淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈红色。（03 年） 4.糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的识别有关，也是合成蛋白质、核酸、脂类等生物大分子的碳骨架的供体。（04 年） 5.开链己糖有 16 种异构体。（05 年）