《消化和吸收》PPT课件 （公开课获奖）2022年济南版 (1).pptVIP

大豆种子 玉米种子 相同点 都有 和 。 不同点 种皮 胚 子叶两片 子叶一片 子叶储存营养物质 胚乳储存营养物质 无胚乳 有胚乳 裸子植物和被子植物 1、裸子植物：种子裸露，外面没有果皮包被。如松、银杏、苏铁、侧柏等 2、被子植物：种子不裸露，外有果皮包被。如：玉米、水稻、菊花、向日葵等。 再见 单细胞生物 草履虫 分类：动物界\原生动物门\纤毛纲\草履虫 纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛〔司运动和摄食〕而得名。细胞内细胞器兴旺。有负责排出代谢废物的伸缩泡及收集管，前后伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。 有的种类纤毛融合为一片“膜〞，通过扇动形成水流带入食物〔如钟虫〕。 钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。 2021 年 “精 英 杯〞 全国公开课大赛 获奖作品展示 教育部“精英杯〞公开课大赛简介 2021年6月，由教育学会牵头，教材编审委员会具体组织实施，在全国8个城市，设置了12个分会场，范围从“小学至高中〞全系列部编新教材进行了统一的培训和指导。每次指導，都輔以精彩的優秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。 他们的课程，无论是在内容和形式上，都是经过认真研判，把各学科的核心素养作为教学主线。既涵盖城市中小学、又包括乡村大局部学校的教学模式。適合全國大局部教學大區。本課件就是從全國一等獎作品中，优选出的具有代表性的作品。示范性强，有很大的推广价值。 食物中的营养成分 糖 类 蛋白质 脂 肪 水 无机盐 维生素 小分子、结构简单的物质 直接吸收 大分子、结构复杂、不溶于水的物质 小分子、结构简单、易溶于水、可以吸收的物质 消化 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 消化腺 消化系统 组 成 消化道： 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化、吸收的场所 分泌消化液，消化液中的消化酶能消化食物。 唾液中含有淀粉酶可初步消化淀粉 腮腺 舌下腺 颌下腺 胃液呈酸性，含有胃蛋白酶，可初步消化蛋白质 胆汁不含消化酶，可协助脂肪消化 胆囊 胰液含有胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶，可消化淀粉、麦芽糖、蛋白质和脂肪。 肠腺，分泌的肠液中含有肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶，可消化淀粉、麦芽糖、蛋白质和脂肪。 消 化 腺 唾液腺： 胃 腺： 胰 腺： 肠 腺： 肝 脏： 分泌胆汁 分泌胃液 分泌唾液 分泌胰液 分泌肠液 消化腺 唾液腺 胃 腺 胰 脏 肠 腺 肝 脏 胆汁 胃液 唾液 胰液 肠液 消化液 消 化 酶 淀粉酶 淀粉酶 淀粉酶 蛋白酶 蛋白酶 麦芽糖酶 麦芽糖酶 肽 酶 脂肪酶 脂肪酶 不含消化酶，协助脂肪消化 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 探究实验： ? 探究唾液对淀粉的消化作用 探究实验的六个环节 ： 1 、提出问题：为什么馒头在口腔 内与唾液充分混合后就有了甜味？ 2、作出假设 。 3、设计实验 4、完成实验 5、得出结论 6、表达交流 明确环节，熟悉步骤。 分组实验，标准操作。 延伸探究： 影响淀粉消化的因素很多，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌等。请选择其中一个因素设计探究方案，并写出探究报告。 当堂达标 ? A类：学生独立完成助学P10的当堂达标内容 错题纠正，点拨讲解 B类：探究创新题型 〔山东滨州会考〕如以下图为唾液淀粉酶对淀粉的消化实验。请据图答复： 1号和2号试管中分别参加水和唾液后，震 ? ? ? 荡两个试管的目的 是 。 〔2〕烧杯内的水温为什么要保持37℃左右？ 。 〔3〕1号试管参加两滴碘液后糨糊变蓝，2号试管参加两滴碘液后糨糊不变蓝，不变蓝的原因是 。 〔4〕1号试管在此实验中的作用是 。 〔5〕糨糊冷却后才能参加唾液，原因是 。 参考答案： 〔1〕 使水或唾液和淀粉充分混