2022河南化学中考总复习--专题十二　化学与生活（试题、含解析）.docxVIP

— PAGE 1 — 2022河南化学中考总复习--专题十二　化学与生活 五年中考 考点1　化学与健康 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 1.(2021云南,4,2分)某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下,其中能量最低的食物富含的营养素是(　　) 食物 菠菜 稻类 牛奶 豆油 能量(单位:kJ/100 g) 100 1 435 226 3 761 A.蛋白质　　B.糖类　　C.油脂　　D.维生素 答案　D　《食物成分表》中能量最低的是菠菜,菠菜中富含维生素,D项正确。 知识归纳　营养素的食物来源:蛋白质主要从肉、奶、蛋、豆类食物中获得;糖类主要从米、面等食物中获得;油脂主要从猪油、植物油等食物中获得;维生素主要从蔬菜、水果等食物中获得;无机盐的来源比较广泛,如钙从奶类、豆类等食物中获得,碘从海产品中获得等。 2.(2021青海,2,1分)蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是 (　　) A.菠菜　　B.馒头　　C.牛肉　　D.苹果 答案　C　牛肉富含蛋白质,菠菜、苹果富含维生素,馒头富含糖类。 3.(2020山东青岛,6,1分)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是(　　) A.缺氟易产生龋齿 B.缺硒会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会导致骨质疏松 D.长期缺铁会引发缺铁性贫血 答案　B　缺氟容易产生龋齿,缺碘会引起甲状腺肿大,老年人缺钙会导致骨质疏松,缺铁会引发缺铁性贫血。故选B。 4.(2021河南,16节选)大米、面粉中含有的糖类物质主要是淀粉,淀粉的化学式为　　　　[填“C2H5OH”“C6H12O6”或“(C6H10O5)n”]。? 答案　(C6H10O5)n 解析　淀粉是高分子化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖,其化学式为(C6H10O5)n。 5.(2020河南,1,1分)河南小麦熟,国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉,淀粉属于 (　　) 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.糖类　　B.油脂　　C.蛋白质　　D.维生素 答案　A　淀粉属于糖类,故选A。 6.(2019河南,2,1分)河南地处中原,物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是 (　　) A.黄河鲤鱼　B.新郑大枣　C.叶县岩盐　D.原阳大米 答案　A　鱼肉中富含蛋白质,大枣中富含维生素,岩盐的主要成分为氯化钠,属于无机盐,大米富含糖类,故选A。 7.(2018河南,2,1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦肉中富含的营养素为 (　　) A.糖类　　B.油脂　　C.维生素　　D.蛋白质 答案　D　瘦肉中富含蛋白质。 知识归纳　六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。瘦肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质;大米、植物的块茎(如土豆、红薯等)、甜菜等富含糖类;植物油、动物油、肥肉、黄油、奶油等富含油脂;蔬菜、水果中富含维生素。 8.(2017河南,3,1分)“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 (　　) A.原阳大米　　B.叶县岩盐 C.西峡猕猴桃　　D.道口烧鸡 答案　C　大米中富含糖类;岩盐中富含无机盐;猕猴桃中富含维生素;烧鸡中富含蛋白质。故选C。 9.(2021山东东营,13,6分)生活处处有化学。请用所学知识回答下列问题: (1)东营特产黄河口大闸蟹营养成分如图,其缺少的营养成分主要是　　　　,含有的微量元素有　　　　　　。? 品名:黄河口大闸蟹 营养成分 含量(每100 g) 蛋白质 17.5 g 脂肪 2.8 g 磷 182 mg 钙 126 mg 锌 3.68 mg 铁 2.90 mg 维生素E 6.09 mg (2)①竹筷、②陶瓷碟、③不锈钢汤匙、④玻璃茶杯等餐具中,由无机非金属材料制成的有(填数字序号)　　　　。? (3)黄河水经沉降、过滤、吸附、　　　　　　等步骤,可净化为自来水。? (4)健康的生活离不开化学,下列叙述不正确的是　　　　。? A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用 B.用碳酸氢钠焙制糕点 C.含有食品添加剂的食品对人体都有害 D.合理摄入油脂有益身体健康 E.食用含碳酸钙的钙片作补钙剂 答案　(共6分)(1)糖类(1分)　Zn、Fe(或“锌、铁”合理均可)(1分,写对一个得0.5分,写错不得分)　(2)②④(1分,写对一个得0.5分,写错不得分)　(3)杀菌消毒(或“杀菌”或“消毒”合理均可,1分)　(4)C(2分) 解析　(1)分析题表中数据,大闸蟹中含有的营养成分为蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,缺少的是糖类,含有的微量元素是锌和铁。(2)①竹筷是用竹子制成的,竹子的主要成分是纤维素,属于天然有机高分子材料;②陶瓷碟是用泥土烧制而成的,属于无机非金属材料;③不锈钢汤匙是用不锈钢制成的,不锈钢是铁的合金,属于金属