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/ 64 / 64 / 64 / 64 云上四季快捷酒店开业 手册 目录 第一章开业总经理岗位职责-4 - 第一节岗位职责描述?4? 第二节主要职责?4? 第三节注意事项?5? 第二章开业工作流程和内容?6? 第一节工作流程?6? 第二节开业工作内容?11? 一人员准备?11? 二开业总经理到位?11? 三前期准备-11? 四人员左编-12- 五人员招聘?13? 六招聘渠道-14- 第三节员工培UII-14- 一培训计划-14- 二入职培训-16- 第四节销售准备-18- 一人员配备和工作任务-18- 二销售计划-18- 三广告宣传-19- 四组织销售-19- 五营销策略?20- 六具体销售措施（结合销售手册卜20 - 七前期销售注意事项?21? 第五节物品采购?22? 一中央采购?22 - 二自行采购?22 - 三物品到货-22 - 四采购流程及审批权?23- 五开业验收流程?23 - 第六节证照办理?24 - 一名称核准?24- 二资料获取?24 - 三文件准备?24 - 四申请受理?24 - 五检查验收?25 - 六办理程序?26 - 七办证注意事项?27- 第七节开荒淸洁?27? 一开荒淸洁程序?27 - 二安全提示?27 - 三工具和淸洁剂的使用?28? 四开荒人员安排要领?28 - 第八节房号编排?29? 一房间号编排的审左流程?29 - 二编排原则?29? 三编排原则?29? 第九节钥匙管理制度?31? 一客房机械钥匙管理?31? 二其它备用钥匙管理?31? 三其他制度?32? 四附表?33- 第三章开业工作支持部门和项目?34? 第四章开业工作支持部门工作细项?35 - 第五章开业验收程序和标准?39 - 第一节工程验收?39 - 第二节开业检査?39 - 一开业检查标准?39 - 二开业审批程序?39- 三开业检査未完工作-40- 第三节云上四季快捷酒店标准手册?40 - 第四节开业参考资料?40? 第五肖洒店电脑分配清单?41? 第六节洒店对讲器机分配淸单?42 - 第七节对讲机使用常识?42? 一天线使用注意事项?42? 二电磁干扰/电磁兼容?42? 三对讲机操作注意事项?43? 四对讲机使用安全注意事项?43 - 五对讲机常规维护?43? 第八节VI要求（参照VI手册卜43 - 第六章酒店上报内容一览表?44 - 第七章酒店使用表格?45? 第一节工程应用表格-45? 一工程移交——系统?45? 二工程移交——外部及楼梯-46? 三工程移交——大堂?47? 四工程移交——楼层及走道?48 - 五工程移交——公共卫生间?49 - 六工程移交——餐厅、咖啡厅?50? 七工程移交——餐厅、咖啡厅（二）?51? 八工程移交——客房（一）?52? 九工程移交——客房（二）?53? 十工程務交——客房（三）?54? 第二节客房常用表格（见客房服务手册）-55 - 第三节工程常用表格（见工程服务手册）-55- 第四右保安常用表格（见保安服务手册）-55- 第五节餐厅常用表格（见餐厅服务手册）-55- 第六节前台常用表格（见前台服务手册）-55- 第七节销售常用表格（见销售服务手册）-55 - 第八章有关工程弱电相关常识?59 - 第一节电梯使用常识?59? 一电梯使用常识?59- 二电梯使用安全常识?59? 三电梯下坠时保护自己的最佳动作?60 - 第二节系统使用常识?60? 第三节监控系统使用常识?62? 第四节消防系统使用常识?63? 第五节电视系统使用常识?64? - - PAGE #-/64 - - PAGE #-/64 第一章开业总经理岗位职责 第一节岗位职责描述 根据洒店开业规X和公司新店项目计划，具体实施新店开业的各项准备工作，洒店开业后， 根据公司任命，负责洒店的经营和管理 第二节主要职责 明确酒店开业流程和要求： 了解项目工程内容和《工程项目合同书》条款： 确左洒店的服务设施功能和规模：审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提岀合 理建议； 根据酒店规模，确定人员配宜和组织结构；和工资标准方案， 对外办理洒店经营所必须的相关证件和手续，获得地区工商注册的合法经营权： 联系公司财务部，确保中央采购物品的及时到位： 选择本地采购物品的供应商，保证本地采购物品根据汁划落实到位： 8?做好所有物品的验收登记工作； 联系公司市场部，确保VI在洒店招牌、酒店宣传品和客用品中的准确应用： 接受公司市场部销售政策和客源网络等培训，与公司的市场立位保持一致： 检测工程项目中的能源系统、安全系统，确保酒店系统正常运行： 协调公司工程部、项目经理和对外相关政府部门的关系： 确左试营业日期、试营业周期和正式开业日期； 14?做出开业准备期至试营业3个月的费用及收入预算： 15?员工的招聘，培训和考核： 试营业和正式