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植物与植物生理学教案 《植物与植物生理学》教案 11 植物的环境生理与抗逆栽培单元教案 教师 王衍安 教学单元 植物抗逆生理 授课计划学时 4 授课时间安排 一、教学内容： 知识点： 1、低温与高温对植物的影响。 2、干旱与水涝对植物的影响。 3、盐碱对植物的影响。 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响。 要求： 1、识记概念：逆境、逆境逃避、逆境忍耐、抗性。 2、理解机理 3、掌握灾害的抗性表现。 二、学生特征分析 三、教学内容和学习水平的分析与确定 1、技能和知识点的划分与学习水平的确定 学习目标水平 编号 技能和知识点 识记 理解 熟练 应用 分析 操作 综合 技能 1．识记：逆境的概念与种类；植物抗逆性的概念；植物的抗冷性与抗冻性的区别及其生理基础；干旱、盐、涝等对植物的危害；植物对环境保护的作用。 2．领会：植物抗寒性的生理基础；植物抗旱性的生理基础；提高植物抗寒性与抗旱性的知识 可能措施；抗涝性和抗盐性的生理基础；污染物对植物的危害以及植物在环境保护中的可 能作用。 3．综合应用：列举提高植物抗寒性与抗旱性可行的农业措施。调查当地环境污染情况和对人、畜和作物的危害. 态度 仔细观察分析 能力 解释产生灾害的原因 √ √ √ √ √ 2、分析教学的重点和难点 第 1 页第 1 页 植物与植物生理学教案 教学重点：（1）植物抗旱机理。（2）盐碱对植物的危害。（3）植物对病原反应类型。（4）植物抗 病性反应的几种类型。 解决途径：讨论、讲述、完成作业、实际观察 教学难点：（1）冷害、冻害时植物体内生理变化（2）高温对植物的伤害（3）水涝对植物的伤害（4）植物抗病机理。 解决途径： 四、教学策略 概念获得的学习与教学模式、概念形成的学习与教学模式、基于概念网络的学习与教学模式、一般问题解决教学模式。 五、教学设施与媒体的选择应用 学习水平 技能训练的教学 媒体 媒体内容 使用时间 媒体在教学 媒体使用方 设施条件 类型 中的作用 式 技能 知识 1、抗病机理及表现 抗性研 课外 扩展知识 自行学习 2、发展趋势 究 能力 提高分析问题能力 抗性研 课外 扩展知识 自行学习 究 六、教学过程设计（流程图、语言描述说明） 阐述本章主要内容 ↓ 10 1、低温与高温对植物的影响。 2、干旱与水涝对植物的影响。 3、盐碱对植物的影响。 4、病原微生物对植物的影响。 5、污染对植物的影响。 ↓ 第十一章 植物的逆境生理与抗逆栽培 ↓ 阐述本章主要内容及学习目标要求 ↓ 问题 1：何谓逆境？逆境有哪些种类？逆境对植物生长发育有何影响？植物如何适应逆境而生 存？ ↓ 第一节 逆境与植物对逆境的适应 20 ↓ 一、逆境的概念和种类 ↓ 40 图解植物逆境的种类 ↓ 表解各种逆境条件对作物产量的影响 ↓ 第 2 页第 2 页 植物与植物生理学教案 二、植物对逆境的反应： ↓ 1.胁迫与胁变 ↓ 2.植物的抗逆性与抗逆锻炼 ↓ 植物对逆境适应和抵抗的方式：避逆性、耐逆性、御逆性 ↓ 三、逆境对植物代谢的影响 图解：胁迫因子 ↙ ↘ 原初胁迫 次生胁迫 ↘ 原初直接伤害 原初间接伤害 次生伤害 （质膜伤害） （代谢伤害） （脱水） ↓ 问题 2：干旱对植物有何影响？如何提高植物的抗旱性？ ↓ 第二节：低温伤害与植物的抗寒性 一、低温对植物的影响 ↓ 低温 0℃以上低温（冷） 0℃以下低温（冻） ↓ （一）冷害对植物的伤害 问题 4：冬季“葱不怕冻就怕动”，原因何在？ ↓ 结冰伤害类型及其成因 1、 细胞间结冰伤害 2、 细胞内结冰伤害 ↓ 结冰伤害的机理 1、 硫氢基假说 2、 膜伤害假说 ↓ 问题 5：春季寒潮过后为什么会造成秧苗变白？ 黄瓜生长过程中突遇低温出现漂白现象，为什么？ （二）冻害对植物的危害 将冷害分为三种类型： 直接伤害、间接伤害、次生伤害 ↓ 冷害的表现 冷害的机理 ↓  50 60 80 90 第 3 页第 3 页 植物与植物生理学教案 二、植物抗寒性的生理基础（抗寒的生理效应） 1、 规律（适应性变化） 2、 植物对低温的生理适应变化 3、 外界条件对植物适应冷冻的影响 ↓ 三、提高植物抗寒性的途径 1、抗寒锻炼 2、化学诱导 3、合理肥料配比 ↓ 100 问题 6 盐碱地上种植植物有些不易成活，为什么? ↓ 第三节 热害与植物的抗热性 一、热害 1、 喜冷植物 2、 喜温植物 3、 中生植物 ↓ 二、高温对植物的危害 （一）直接伤害 1．蛋白质变性 2．脂类液化 （二）间接伤害 1．饥饿 2．毒性 3．缺乏某些代谢物质 4．蛋白质合成下降 ↓ 三、植物抗热性的机理 ↓ 四、提高植物抗热性的途径 1．高温锻炼 2．培养和选用耐热作用和品种 3．改善栽培措施 4．化学药剂处理 第四节 旱害与植物的抗旱性 一