门店卫生管理制度.pdfVIP

门店卫生管理制度 清洁管理是企业标准化管理的第一步，创造舒适明亮的门店环境，能提升门店及公司整体形象，增 强顾客信赖， 为员工提供良好的工作场所， 提高工作效率， 也有利于形成 “人人积极参与， 事事遵守标准 ” 的企业文化。 一：店内卫生要求 1、负责人：全体店内成员 2、完成时间：上班后 30 分钟内 二、清洁工具放置 每次使用完后，将工具彻底清洁。放置到洗手间、休息室指定位置。休息室和杂物间物品和工具必 须保持整齐、有序清洁。清洁工具需更换时及时申购。 三、清洁范围、卫生标准及清洁周期 清洁范围 具体清洁项目 标 准 清洁周期 店面外所有招牌白底完整、清洁、无斑点、无污渍； 每 周 一 早 班 店招下清洁、无蛛网、无污渍 9:30-10:00 检查 店面招牌 清洁一次，有污 射灯、节能灯无损坏，射灯照射位置正对招牌大字 渍随时清洁，有 发光字无破损、无污渍。灯箱无破损、无污渍 破损及时上报 每 天 早 班 9:30-10 ：00 检查 门面玻璃窗明亮、无灰尘、无污渍 清洁一次，有灰 店头店面 尘随时清洁 店面玻璃、广 各类营业时间、监督电话等宣传牌内容正确、悬挂或摆放端正、 告（宣传画） 每 周 一 早 班 完整无破损 9:30-10:00 检查 广告张贴和宣传画粘贴在规定位置，整齐美观不歪斜；拆除后 清洁一次，有污 做好卫生清洁，粘贴位置不留污渍和痕迹（宣传画粘贴时间不 渍随时清洁 得超过 3 个月） 每天中午晚班一 门前三包 门前地面无纸屑果壳等垃圾；保持通道畅通，不乱停乱放车辆， 上班 13:00-13:30 （地面及通道 ) 冬天、雨天注意防滑。