水果连锁店直营门店管理学习制度汇编.docxVIP

水果连锁店直营门店管理学习制度汇编 水果连锁店直营门店管理学习制度汇编 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE15 水果连锁店直营门店管理学习制度汇编 PAGE 水果连锁店直营门店管理制度 第一节 营业管理制度 一、营业前准备工作： 组织晨会的召开： （每天的例会，由店长或店助组织召开，当班人员列席，不必全体职工列席） （1）人员状况确认（出勤、休假、轮班、服饰、仪容仪表及精神状况）。 （2）传达上司重要文件通知和对当天活动内容详尽说明。 （3）昨日营业状况营运、剖析。 （4）针对营业问题，指示有关人员改良。 （5）分派当天工作计划。 （6）怎样打配合 店内状况确认： （1）店面、展柜、货物的卫生洁净状况 （2）店内货物的陈设、补货、促销、订货等。 （3）商品价钱表记摆放能否到位，活动商品 /特价商品有没有显然的表记。 （4）清晨摆好水果后，做到摆在货架上的水果都是新鲜的。 二、营业时期 无顾客时的工作： 有序的安排好职工的工作及其余准备工作，时辰为销售做好准备 （1）实时把昨天回收冷库的商品分工迅速摆放在陈设架上，摆放时要注意新旧果左右存 放，假如门店有存货的商品要迅速补满排场。 （2）一定时辰检查货架上有无空缺商品以及能否欠缺。（3）一定时辰留神店内的卫生状况。 （4）时辰检查货物商品，保证货架上的商品都是好果。发现次果一定实时挑选出来做出 特价办理；假如是坏果一定实