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广州南华工商管理学院 工商管理系 《质量管理学》(一) 主讲：马 涛　 二OO四年八月;教学参考书;管理、企业管理与质量管理三者的关系;你如何理解“管理”？;管理：为你的下属设定一个适当的目标，然后创建一个有利于下属达到目标的环境。;你理解企业管理吗？;你具备了一名出色管理者的条件了吗？;质量管理与企业管理;　质量管理的学科特点;总经理;第一章：质量和质量管理1.1：质量;2、产品的定义：过程的结果。 其中过程的结果通常包括四种： 1）服务；(中国电信，医院等） 2）软件；（学校的教学管理） 3）硬件；（有形产品） 4）流程性材料；（水，燃料） 　 ;（二）质量 1、质量的概念 　质量的定义：一组固有特性满足要求的???度。(p2~5) 1、要求 　2、“特性”与“固有特性” 　3、满足要求的程度 ;4、生态综合质量 1）生态综合质量是综合的质量； 2）生态综合质量是产品生命质量； 3）生态综合质量是环境与生产过程互动的质量； 4）生态综合质量是以人为本的质量； 5）生态综合质量要求社会重视提高劳动者的生命。;1.1.2　产品质量产生、形成的客观规律;1.1.3　影响产品质量产生、形成的因素;2、引起产品质量特性值波动的因素 1）外部干扰 2）内部干扰 3）随机干扰;1.2　质量管理;3）从依靠群众、调动广大员工的积极性出发，按照产品质量是组织素质的综合反映　　的客观规律，对质量实行全员参加的管理。 4）从不同行业的生产特点出发，按照产品质量永远是分散波动的客观规律，对产品质量综合运用各种管理技术和管理方法。掌握质量分散和波动的规律，进行综合治理，确保用户需求的实现和生态综合质量的实现。;2、“四个一切”的观点;;1、P(plan)计划阶段；;2、D(do)实施阶段； 　根据计划控制进度 　方法：过程控制与结果控制 3、C(check)检查阶段； 　灵活应变根据计划中的目标检查效果 　关键：制订合理可行的检查标准 4、A（action)改进阶段。 总结经验，巩固成绩 遗留问题，转入下一个循环。 ;持续前进;1.2.2　质量管理的基本概念;2、质量策划 　　质量策划：是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程的相关资源以实现质量目标。 3、质量控制 1）4M1E：人、机、料、法、环； 2）5W1H：干什么、为何干、怎么干、谁来干、何时干、何地干。 3）纠正与预防措施。;4、质量保证 质量保证：是质量管理的一部份，致力于提供质量要求会得到信任。 质量保证的主要工作：加强质量管理、完善质量管理体系、完善质量控制，以便准备好客观证据，并根据对方的要求有计划、有步骤地开展提供证据的活动。 外部质量保证 内部质量保证 ;5、质量改进 质量改进：是质量管理的一部分，致力于增强质量要求的能力。 手段：不断采取纠正和预防措施来增强组织的质量管理水平。 PDCA循环思维;6、质量管理体系 质量管理体系：在质量方面指挥和控制组织的管理体系称质量管理体系。 质量管理体系包括硬件和软件两部分。 ISO9000，ISO14000，TS16949;7、基本概念间的关系;1.2.3　质量管理的基础工作;做好计量工作重点应抓好下列工作： 1）计量器具和仪器的合理配置和使用； 2）合理确定计量检测设备的校准周期，坚持间隔校准制度，完善计量保证； 3）加强计量检测的日常管理，建立健全的管理制度。 4）保证计量检测设备使用的环境 5）健全管理机构、配备高素质的计量人员。;3、质量信息工作 质量信息建立的一般程序： 1）确定系统的功能，建立信息中心和分中心； 2）明确信息源，即信息的发生或发出的始端； 3）规定信息流程，明确信息传递、反馈的渠道，确定输入输出条目、流向及时间的具体要求； 4）确定信息传递与显示的方法； 5）落实执行部门;4、质量责任制； 5、质量教育工作 质量教育应注意的原则： 1）应以提高本企业产品质量、解决质量问题为中心，正确识别培训需求，使质量教育和培训系统化、规范化。 2）应在各级领导亲自策划下纳入各级组织的工作计划，从高层开始，然后逐层进行，有计划有步骤地开展适宜培训。 3）质量教育和培训的教材应有针对性，教材要不断更新变化。;4）重视师资的配备和培养； 5）建立员工质量教育和培训的档案，完善管理制度。;1.3　质量管理的由来和发展;1.3.2　中国企业质量经营谋划的紧迫性;1