县食品药品安全委员会2021年野生蘑菇中毒防控宣传方案.docxVIP

XX县食品药品安全委员会2021年野生蘑菇中毒防控宣传方案 当前正值野生蘑菇生长和产出旺季，为有效遏制和防范食用有毒野生蘑菇造成食物中毒事件发生，切实加大全县野生蘑菇中毒防控工作的力度，确保全县人民群众身体健康和生命安全，根据省、市食安办关于切实加强有毒野生蘑菇中毒防控工作的有关文件精神，结合我县工作实际，特制定本方案。 一、工作目的 野生蘑菇种类繁多，群众对有毒蘑菇普遍缺乏辨别知识和能力，一旦误采食用，发病急，无特效药，对群众身体健康及生命安全危害极大。因此，坚持以人民为中心的发展思想，坚决克服麻痹和侥幸心理，广泛宣传“毒蘑菇”危害，引导、预防和减少自采自食野生毒蘑菇中毒事件的发生，守护人民群众身体健康和生命安全，认真排查治理误食野生蘑菇中毒安全隐患，有效防范安全事故，确保全县餐饮场所安全生产形势持续稳定向好。 二、时间安排 3月下旬至6月为集中宣传期，7月至8月为巩固期。 三、工作措施 县食药安委成员单位及各乡镇人民政府要深入调研摸清野生毒蘑菇的生长分布和群众采摘习惯等有关情况，明确工作任务，围绕防控工作，做到“三个讲清”，即:讲清毒蘑菇的严重危害，讲清毒蘑菇防控的基本知识，讲清毒蘑菇中毒后的急救手段。要采取多种手段、多种形式、多种渠道进行宣传，营造浓郁的宣传氛围，让群众充分认识采食野生蘑菇的危险，远离毒蘑菇。 一是层层动员。县食药安委成员单位、各乡镇人民政府和各乡镇市场监管所要召开会议专题部署。要采取灵活多样的动员形式，组织乡镇、村、组干部、一线执法人员、卫生救治人员、信息员、协管员、志愿者和广大人民群众积极参与到活动中来，形成防范野生蘑菇中毒宣传的强大合力。(3月30日前完成) 二是广泛宣传。县食药安委成员单位和各乡镇人民政府要通过电视、手机短信平台、微信公众号等新媒体群发宣传提示信息，利用超市、农贸市场和人流量大的交通要道广告显示屏播放公益广告。要利用村级村村响广播、宣传栏、永久性宣传标语宣传野生蘑菇防控相关内容，提高群众对野生蘑菇的知晓率和辨识能力。(4月5日前并长期坚持) 三是组织开展“五进”宣传活动。开展野生蘑菇防控进农村、进校园、进企业、进社区、进家庭等宣传教育活动，要组织村干部以及志愿者队伍深入农村地区特别是偏远山区，进行面对面的宣传，普及毒蘑菇防控的基本知识和方法，教育群众拒绝采食野生蘑菇，确保宣传到村、到户、到人，不留死角。要联合中学、小学、幼儿园，开展“小手拉大手，拒绝毒蘑菇”宣传活动，从而由学生带动家长，进而带动广大群众参与到宣传行动中来。(4月5日前并长期坚持) 四是组织一次专项监督检查。县食药安办和县食药安委相关成员单位要认真履职，加强巡查监管和监测，在各自职责范围内做好有毒野生蘑菇防范工作，同时要整合部门力量，开展联合执法。市场监管、农业农村、自然资源、城市管理等部门部门要加强对食品和食用农（林）产品生产经营单位、农贸市场、流动摊贩等重点区域的监管巡查力度，坚决防止野生毒蘑菇流入市场;教育、民政、住建、交通、文旅广体要重点加强对学校和托幼儿机构、养老机构、建筑工地、交通运输场所和旅游景区餐饮服务单位等重点单位和场所的监督检查。经营和使用人工栽培食用菌菇的单位在采购时要索证索票，并做好购进食品的台帐记录，做到货源的可追溯性，同时要向社会和监管部门作出不采不卖野生毒蘑菇公开承诺。 四、工作要求 一是切实增强防控工作意识。县食药安办和县食药安委相关成员单位要高度重视野生蘑菇中毒事故防控工作，要坚持人民利益至上，将预防有毒野生蘑菇中毒作为当前食品安全监管的重中之重，采取切实有效措施，最大限度地减少食用野生毒蘑菇中毒事件和降低死亡率。 二是完善机制，确保信息畅通。县食药安办和县食药安委相关成员单位要进一步完善突发食品安全事故应急管理体系和应急预案，加强应急相关知识的培训和演练，随时准备应急。农业、自然资源、新闻宣传、卫健、教育、市场监管等相关部门，明确部门工作责任，形成工作合力。卫健部门要统一实施应急医疗救治和各项预防控制措施，要加强食源性疾病监测和流行病学调查。各有关部门要保持信息畅通，严格报告纪律，快捷准确上报突发事件信息，以便统一协调和调度，确保各项应急处置工作落到实处。 三是加大整治力度。 对食品、食用农产品生产经营单位、餐饮服务单位违反规定加工、销售有毒野生菌和不能识别的野生菌的行为及时查处；对存在重大事故隐患的；对主体责任单位管理不到位、措施不落实引发安全事故，造成严重后果和不良社会影响的，要依法追究相关单位和人员的法律责任。县食药安办将对县食药安委相关成员单位及乡镇人民政府工作开展情况进行督查。 ? 附件1 ——警惕！野生蘑菇风险高，勿采勿食勿买卖！ ?随着气温逐渐升高，降雨逐渐增多，特别适合野生蘑菇生长，也是毒蘑菇中毒的高发季节。我国野生蘑菇种类很多，分布、生长在我国各地的野生蘑菇有数