咖啡饮料文化.pptxVIP

外国酒;金酒;;威士忌;;白兰地;;;;伏特加;;;;;朗姆酒;朗姆酒与海盗文化;鸡尾酒;;;;;;; 关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位埃塞俄比亚的牧羊人，在放牧的时候，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，后来经过细心观察发现原来羊是吃了一种红色的果子才导致异常兴奋。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽。从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。 ; 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。; 从埃塞俄比亚的牧羊人发现咖啡到现在，已经有1500 多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多 年。 　 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 　 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 　 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。 　 1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。 　 1620年，咖啡传入北美大陆。 　 1690年，咖啡传入亚洲。 　 1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。 　1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。 　 1884年，咖啡在台湾登陆。 2000年，咖啡成为世界四大饮料之首，创造了一年消 耗4000亿杯的记录。 ; 咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带，独特的地理和气候条件很适合种植咖啡，加之劳动力廉价，咖啡种植业迅速兴起。巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国。20世纪初，巴西的咖啡产量占世界总产量的百分之七十五以上，从而赢得了“咖啡王国”的美称。;蓝山咖啡;;蓝山咖啡;;猫屎咖啡;意大利香浓咖啡;哥伦比亚咖啡;拿铁;曼特宁;;摩卡;爱尔兰咖啡;土耳其咖啡;炭烧咖???;白咖啡;黑咖啡;绿茶咖啡;速溶咖啡;喝咖啡的好处;喝咖啡的坏处;饮用禁忌;怎样拿咖啡杯？;怎样给咖啡加糖？;;咖啡太烫怎么办？;杯碟的使用;喝咖啡与用点心;如何品咖啡？;;;;冲煮方法1、滤袋式;;法兰绒滤网冲泡 ;蒸煮法;电热式;虹吸式;咖啡热饮;爱尔兰咖啡;;;;;维也纳咖啡;;;;;结束语