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减盐、创建无烟环境、快乐10分钟方案山东省减盐防控高血压项目实施方案减盐防控高血压项目实施方案山东山东省人民政府办公厅关于印发山东省 减盐防控高血压项目实施方案的通知 省政办发【2011】9号 2011-3-15工作目标总目标到2015年全省居民人均每日食盐摄入量降到10克。具体工作目标完善促进减盐的政策措施，创建低盐膳食环境，引导食品加工、销售企业和餐饮单位为居民提供低盐健康食品。提高居民低盐膳食知识知晓率和行为形成率，倡导科学健康饮食，强化减盐意识。提高人群自我血压知晓率和高血压控制率，强化高血压干预措施，规范高危人群和病例管理。建立减盐效果监测与评价系统，动态了解食盐销售量、食品盐含量、居民食盐摄入量、血压水平及心脑血管疾病发病情况。 实施原则坚持省部共建、协调联动，建立山东省人民政府和卫生部联合工作机制。坚持政府主导、社会参与，逐步建立减盐政策与环境体系，发挥市场机制作用，动员企业和社会团体广泛参与。坚持以人为本，增进健康，从居民健康需求出发，以健康为导向，推行综合性减盐措施，科学减盐。坚持点面结合、整体推进，针对不同地区、人群和行业特点，突出关键环节，分类指导，重点突破，以点带面，增强干预效果。工作内容建立完善减盐政策与支持环境 宣传普及低盐膳食与高血压防治知识 依托基本公共卫生服务项目，进一步完善高血压防治措施 建立减盐防控高血压监测与评价体系 (1)建立完善