营养与疾病防治相关试题.pdfVIP

第十一章 营养与疾病防治 一、填空 1、妊娠早期基础代谢率略有 下降 ，中晚期逐渐 升高 。 2、一般可根据定期测量孕妇 体重 的增长来评价和判断能量的摄入是否适宜。 3、婴儿生长至 4-6 月时，应添加断奶食物作为母乳的补充。 4 、老年人体内蛋白质的合成能力差，而且对蛋白质的吸收利用率降低，容易出 现 负 氮平衡。 5、运动员的能量来源主要为 碳水化合