奶牛的规模化标准生产技术管进与应用.pptx

奶牛的规模化标准生产技术管理与应用;目录;奶牛标准化生产技术的概述;奶牛标准化生产技术的概述;奶牛标准化生技术的概述;奶牛标准化生技术的概述;奶牛标准化养殖技术的概述;奶牛标准化生产技术的概述;奶牛标准化养殖技术的概述;奶牛标准化生产技术的概述;奶牛标准化养殖技术的概述;奶牛标准化生产技术的概述;奶牛标准化品种及选育;2、看体形外貌 奶牛体形外貌的优劣与其产奶成绩关系密切。高产牛体形必须具有体格高大、中躯容积多、乳用体形明显、乳房附着结实、肢蹄强壮、乳头大小适中的特点。 3、 看年龄与胎次 年龄与胎次对产奶成绩的影响很大小。在一般情况下，初配年龄为16-18月龄，体重应达成年牛的70%。与3胎牛以上的母牛相比，初胎牛与2胎牛产奶量低15%-20%；3-5胎母牛产奶量逐胎上升，6-7胎母牛产奶量则逐胎下降。根据研究，乳脂率和乳蛋白率随着奶牛年龄与胎次的增长，略有下降。所以，为使奶牛或奶牛群高产。生产者必须注意年龄与胎次的选择。多数人认为，一个高产牛群，如果平均胎次为4胎，其合理胎次结构为：1-3胎占49%，4-6胎占33%，7胎以上占18%。 4、 看饲料报酬 评定饲料报酬是一项挑选高产牛的指标，也是评定牛奶成本的依据。生产者应收集每头产奶牛精饲料、粗饲料的采食量，并计算其饲料报酬和全泌乳期总产奶量及总料干物质。高产奶牛最大采食量至少应达奶牛体重4%的干物质，每产2kg牛奶至少应喂干物质1kg，低于这个标准可导致体重下降或引起代谢等疾病。 ; 牛的品种及外貌;　　牛的品种;;一乳用牛; 荷斯坦;荷斯坦（公）;荷斯坦（公）;荷斯坦（母）;荷斯坦（母）; 娟姗牛; 娟姗牛; 娟姗牛;爱尔夏牛 ;爱尔夏;爱尔夏;二兼用牛;西门塔尔;; 三河牛;;新疆褐牛;新疆褐牛;瑞士褐牛;短角牛;中国草原红牛;一、牛体各部位名称及形态特征 人们一般将牛整个躯体分为头颈部、前躯、中躯和后躯四个部分来描述各部位的形态特征1） 头颈部位于躯体的最前端，它以鬐甲和肩端的连线与前躯分解，又分为头部和颈部。头部以整个头骨为基础，以枕骨脊为界与颈部相连。 。 ;头部 公牛：较宽、短、粗重、皮厚毛粗，颈部多卷毛，具有雄性姿态。 母牛：较狭长、清秀细致，具有母牛的形象 奶牛：多细长而清秀 肉牛：多宽、短而多肉 役牛：较粗重； ； ;角 公牛：较粗短而直 母牛：较细长而圆滑 阉牛：较细长 眼 公牛：大而明亮有神 母牛：明亮而温和 嘴与鼻 嘴宽、上下唇整齐；鼻梁要正直、鼻孔要大、鼻镜要符合本品种颜色。 ;颈 连接头与躯干要自然，结合部位不应有明显的凹陷。 2）前躯 　　指颈之后、肩胛软骨后缘垂直切线之前;鬐甲；是以第二至第六背脊棘突和肩甲软骨为基础组成的鬐甲是连接颈、前肢和躯干的枢纽。 　长鬐甲对各种用途的牛都是优良的。公牛较母牛的高而宽厚，阉牛居二者之间。 前肢 肩：广长斜肩与鬐甲接合良好，肌肉发达，是任何用途牛的共同要求；而狭长肩则对任何种牛都不宜。 臂：介于肩关节与肘关节之间，有长、短，肥、瘦等不同类型。 下前肢：呈正常姿势，关节明显、干净，长短适中，结实有力，蹄质致密，蹄与地面呈 45°- 50°角左右。 胸 宜宽深，说明心肺发育良好。 ;奶牛标准化品种及选育;奶牛标准化品种及选育;奶牛标准化品种及选育;9/16/2021;奶牛标准化品种及选育;　就外貌而言：有平、宽的尻部和发育良好的乳房，前躯发育适当，后躯发育良好，呈楔形或三角形。;9/16/2021;9/16/2021;就乳房而言：紧紧地直接接在两股之间的腹下，四个乳区发育均匀对称，四个乳头大小适中，间距较宽，乳房充奶时底线平坦，即“方圆乳房”，乳静脉弯曲明显，被毛稀疏，富有弹性，乳腺发达，即“腺质乳房”，另外乳井要大;9/16/2021;9/16/2021;;;9/16/2021;;9/16/2021;9/16/2021;测量鉴定方法和体尺测量 体尺测量是测量鉴别的重要内容之一，是计算体尺指数和估测活牛体重的基础性工作，它能准确反映牛主要部位的发育情况，弥补肉眼鉴别的缺陷。 ;体尺测量常用工具： 测杖、圆形测定器、卷尺、测角计;1-2:头长 3-4:额小宽 5-6:额大宽 ;9/16/2021;二、乳用牛的外貌特征 ;奶牛标准化品种及选育;4 看饲料报酬 评定饲料报酬是一项挑选高产牛的指标，也是评定牛奶成本的依据。生产者应收集每头产奶牛精饲料、粗饲料的采食量，并计算其饲料报酬和全泌乳期总产奶量及总料干物质。高产奶牛最大采食量至少应达奶牛体重4%的干物质，每产2kg牛奶至