植物生理学思考题.pdf

1 .植物器官脱落与植物激素有何关系? 1 . ①生长素:试验证明,叶片年龄增长,生长素含量下降,从而不能阻止脱落的发生。Addicott 等( 1955 年)提出脱落的生长素梯度学说,认为不是叶片内生长素的绝对含量,而是横过离层 区两边生长素的浓度梯度影响脱落。梯度大时 ,即远轴端生长素含量高,不易脱落;梯度小时, 即近轴端生长素含量高于或等于远轴端的量,则促进脱落。此外,已证明有些果实的自然脱落 与生长素含量的降低也密切相关。在生长素产生少的时期,往往引起大量落果。②脱落酸:幼 果和幼叶的脱落酸含量低,当接近脱落时,它的含量最高。主要原因是可促进分解细胞壁的酶 的活性,抑制叶柄内生长素的传导。③乙烯:棉花子叶在脱落前乙烯生成量增加一倍多,感病植 株乙烯释放量增多,会促进脱落。④赤霉素:促进乙烯生成,也可促进脱落。细胞分裂素延缓衰 老,抑制脱落。 2 .油料种子的油脂形成有什么特点?2 .有两个特点。①成熟期所形成的大量游离脂肪酸,随着 种子的成熟逐渐合成复杂的油脂。②种子成熟时先形成饱和脂肪酸,然后再转变成不饱和脂 肪酸。 3 .北方小麦与南方小麦相比,哪个蛋白质含量高?为什么?3 .北方小麦蛋白质含量高。因为水 分供应不良对淀粉合成的影响比对蛋白质的影响大。在小麦成熟期,北方雨量及土壤水分比 南方少,所以北方小麦蛋白质含量高。 4 .导致脱落的外界因素有哪些? 4 .①氧浓度:氧分压过高过低都能导致脱落。高氧促进乙烯的形成,低氧抑制呼吸作用。②温 度:异常温度加速器官脱落,高温促进呼吸消耗。此外,高温还会引起水分亏缺,加速叶片脱落。 ③水分:干旱缺水会引起叶、花、果的脱落。这是一种保护性反映,以减少水分散失。干旱会 促进乙烯、脱落酸增加,促进离层形成,引起脱落。④光照:光照弱,脱落增加,长日照可以延迟 脱落,短日照促进脱落。⑤矿质元素:缺 Zn、N、P、K、Fe 等都可能导致脱落。 5 .到了深秋,树木的芽为什么会进入休眠状态?5 .到了深秋,导致树木形成休眠芽进入休眠状 态的原因主要是由于日照时数的缩短。秋天的短日照作为进入休眠的信号,这一信号由叶片 中的光敏色素感受后,便促进甲羟戊酸合成 ABA,并转移到生长点,抑制 mRNA 和 tRNA 的生 物合成,因而也就抑制了蛋白质与酶的生物合成,进而抑制芽的生长,使芽进入休眠状态。 6 . 气象条件如何影响种子的化学成分?6 . ①风旱不实现象:就是干燥和热风使种子灌浆不足 而减产的现象。因为叶细胞必须在水分充足时才能将光合产物运输到种子,在“干热风”袭 来造成萎蔫的情况 ,同化物便不能继续流向正在灌浆的籽粒 ;干旱缺水时,籽粒中合成酶活 性降低,而水解酶活性增强,妨碍贮藏物质的积累 ;由于水分向籽粒运输与分配减少,使籽粒过 早干缩和过早成熟,造成籽粒瘦小,产量大减。 “干热风”也可使种子在较早时期干缩,合成过 程受阻,可溶性糖来不及转变为淀粉即被糊精粘结在一起,形成玻璃状而不形成粉状的籽粒。 ②温度:温度对油料种子的含油量和油脂品质的影响也很大。种子成熟期间,适当的低温有利 于油脂的累积,温度较低而昼夜温差大时,有利于不饱和脂肪酸的形成。所以,一般产于南方高 温条件下的油料种子,含油率较低,油脂中的饱和脂肪酸含量高,故碘值、蛋白质含量较高;北方 较低温度条件下的油料种子则相反。干性油的油脂中不饱和脂肪酸含量高,油脂品质好。又 如水稻在高温下成熟时米质疏松,腹白大,质量差;相反,温度较低时,有机物质累积较多,质量较 好,所以一般晚稻米的质量要比早稻米的好。 7 .跃变型果实与非跃变型果实有何区别? 7 . (1 )在果实是否表现出呼吸跃变现象方面:① 跃变型果实,在成熟期出现呼吸跃变现象,属 于这一类的果实有苹果、梨、杏、无花果、香蕉、番茄等。② 非跃变型果实,在成熟期不发 生呼吸跃变现象。这类果实又可分为呼吸渐减型(如柑橘、葡萄、樱桃等)和呼吸后期上升型 (如某些品种的柿子、桃等)。(2 )乙烯生成的特性不同:跃变型果实中乙烯生成有两个调节系 统,系统Ⅰ负责跃变前果实中低速率的基础乙烯生成 ;系统Ⅱ负责伴随成熟过程 (跃变)中乙烯 自我催化且大量生成。非跃变型果实乙烯生成速率相对较低,变化平稳,整个过程中只有系统 Ⅰ活动,缺乏系统Ⅱ。(3)两类果实对乙烯反应不同:对于跃变型果实,外源乙烯只在跃变前起作 用,诱导呼吸上升;同时启动系统Ⅱ,形成乙烯自我催化,促进乙烯大量增加,但不改变呼吸跃变 顶峰的高度;它所引起的反应是不可逆的,一旦反应发生后,即可自动进行下去,即使将乙烯除 去,反应仍可进行,而且反应的程度与所用乙烯的浓度无关。非跃变型果实相反,外源