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奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行） 《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》 （试行）以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，包括选 址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废 弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。 1 奶牛场（小区）选址与设计 1.1 选址 1.1.1 原则 符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合 理布局。 1.1.2 地势 应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、 风口处。 1.1.3 水源 应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。 1.1.4 土质 沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。 1.1.5 气象 要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选 择有利地势。 1.1.6 交通 交通便利，但应离公路主干线不小于 500m。 1.1.7 周边环境 应位于距居民点 1000m 以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围 1500m 以内无化工厂、畜产 品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 1.2 布局 奶牛场（小区）一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能 区。具体布局应遵循以下原则： 1.2.1 生活管理区 包括与经营管理有关的建筑物。应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分 开，保证 50m 以上距离。 1.2.2 辅助生产区 主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲 - 31 - 料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。 1.2.3 生产区 主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。应设在场区的下风位置，入口处设人员消 毒室、更衣室和车辆消毒池。生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求， 泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。 1.2.4 粪污处理、病畜隔离区 主要包括兽医室、隔离禽舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。应设在生产区外围下风地势 低处，与生产区保持 300m以上的间距。粪尿污水处理、病畜隔离区应有单独通道，便于病牛隔离、 消毒和污物处理。 1.3 牛舍 1.3.1 牛舍类型 按开放程度分为全开放式牛舍、半开放式牛舍和封闭式牛舍。 全开放式牛舍外围护结构全开放，结构简单，无墙、柱、梁，顶棚结构坚固。一般在我国中部 和北方等气候干燥的地区采用较多。 半开放式牛舍三面有墙，向阳一面敞开，有顶棚，在敞开一侧设有围栏。牛舍的敞开部分在冬 季可以遮拦封闭，适宜于南方地区。 封闭式牛舍有四壁、屋顶，留有门窗，目前在我国各地区采用较多。 另外，按屋顶结构分为钟楼式、半钟楼式、双坡式和单坡式等；按奶牛在舍内的排列方式分为 单列式、双列式、三列式或四列式等。 1.3.2 基础 应有足够强度和稳定性，坚固，防止地基下沉、塌陷和建筑物发生裂缝倾斜。具备良好的清粪 排污系统。 1.3.3 墙壁 要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖 墙并用石灰粉刷。 1.3.4 屋顶 能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗 雨雪、强风等外力因素的影响。 1.3.5 地面 牛舍地面要求致密坚实，不打滑，有弹性，便于清洗消毒，具有良好的清粪排污系统。 1.3.6 牛床 牛床应有一定的坡度，有一定厚度的垫料，沙土、锯末或碎秸秆可作为垫料，也可使 用橡胶垫层。泌乳牛的牛床面积（ 1.65 ～ 1.85 ）×（ 1.10 ～ 1.20 ）㎡，围产期牛的牛床面 积（ 1.80 ～ 2.00 ）×（ 1.20 ～ 1.25 ）㎡，青年母牛的牛床面积（ 1.50 ～ 1.60 ）× 1.10 ㎡， 育成牛的牛床面积（