专题讲解-界面现象-胶体化学.docVIP

学习文档 仅供参考 ? 外表吉布斯自由能和外表张力 1、界面：??? 密切接触的两相之间的过渡区〔约几个分子的厚度〕称为界面〔interface〕，通常有液－气、液－固、液－液、固－气、固－液等界面，如果其中一相为气体，这种界面称为外表〔surface〕。 2、界面现象：????????????????????????????????????????????????? 由于界面两侧的环境不同，因此外表层的分子与液体内的分子受力不同：1.液体内部分子的吸引力是对称的，各个方向的引力彼此抵销，总的受力效果是合力为零；2.处在外表层的分子受周围分子的引力是不均匀的，不对称的。??? 由于气相分子对外表层分子的引力小于液体内部分子对外表层分子的引力，所以液体外表层分子受到一个指向液体内部的拉力，力图把外表层分子拉入内部，因此液体外表有自动收缩的趋势；同时，由于界面上有不对称力场的存在，使外表层分子有自发与外来分子发生化学或物理结合的趋势，借以补偿力场的不对称性。由于有上述两种趋势的存在，在外表会发生许多现象，如毛细现象、润湿作用、液体过热、蒸气过饱和、吸附作用等，统界面现象。 ? 3、比外表〔Ao〕 表示多相分散体系的分散程度，定义为：单位体积〔也有用单位质量的〕的物质所具有的外表积。用数学表达式，即为： A0=A/V ??? 高分散体系具有巨大的外表积。下表是把一立方厘米的立方体