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鞍山师范学院成人教育学院 专业: 年级: 姓名:
2020级 酒店管理专业 食品营养与卫生 试卷（ B ）
总 分
2021 学年第 1 学期
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填空题（每空3分，共30分）
是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，有甜味但甜味不如蔗糖。
2.类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似
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