品鉴会流程规范.pdfVIP

. 临沂泰山 1532 品鉴会流程规范 第一条 目的： 为更好的帮助目标客层更好的认识 1532 公司相关产品，同时更 好的指导公司相关人员协助加盟店主主持品鉴会， 特制定品鉴会流程 规范。 第二条 范围 适用于公司所有直营店。 第三条 品鉴会流程 品鉴会流程分为品鉴会之前、品鉴会及品鉴会之后三个组成部 分，各个部分均有不同的工作重点，品鉴会流程非完全固定模式，可 根据加盟店主需求在一定程度上进行调整。 ( 一) 品鉴会前： 1、品鉴会召开前 10 天，加盟店主提出品鉴会申请至客户经理处。 2 、品鉴会召开前 9 天，客户经理与加盟店主共同确认品鉴会用 酒及品鉴会后礼品及包装，加盟店主检查门店库存，如库存不够，及 时补下订单或更换用酒。 品鉴会用酒原则见后附。 库存确认后客户经 理可以与加盟店主针对品鉴会用酒制定相应的促销方案。 以更好地提 升品鉴会的效果。 3、品鉴会召开前 8 天，客户经理对加盟店主提供的客户进行分 析，以判断是否为目标消费客户。并针对名单与客户进行详细沟通， 精选范本 . 达成一致。 同时要求加盟店主准备一定规模的备用名单， 以备有客户 邀约不到及时更换备用名单，同时确定品鉴师。 4 、品鉴会前 6 天，加盟店主完成品鉴会第一次邀约，与目标客 户确认是否可以参加品鉴会以及品鉴会的规模， 如大面积客户出现无 法到场的因素， 应立即启动备用名单， 尽量使客户数量在品鉴会标准 范围内。 5、品鉴会前 4 天，如品鉴会在外场酒店进行，提前与外场酒店 预约，并由加盟店主审查品鉴会菜品。 如在店内进行则只审查菜品即 可。 6、品鉴会前 2 天，加盟店主安排对门店进行深度清洁，为客户 至店参观提供一个干净整洁的环境。 同时，将所有货架商品进行整理， 每排不足 12 瓶酒的原则上应补满，以保持陈列美观大方。 7、品鉴会前 1 天，将品鉴会用酒装箱，品鉴会礼品装盒备用。 同时与客户电话联系， 通知其品鉴会开始时间及地点， 预约客户到场 时间，同时通知品鉴师品鉴会开始时间，提醒其提前到场。 8、品鉴会当天上午 9 点，将品鉴会用干白放入酒柜冷藏。其余 用酒保存至适合温度的地方备用。 9、品鉴会开始前 2 小时，准备好品鉴用茶及相关器皿。对于提 前到店的客户，带领其参观门店，介绍店内商品。 10、品鉴会开始前 1 小时，品鉴师带领提前到场的客户进行茶的 品鉴，同时等候其他客户到场。 期间可以根据加盟店及客户情况适当 增加蜂蜜品鉴。 精选范本 . 11、品鉴会开始前五分钟，如客户均已到场，则由店主邀请客户 入席准备开始品鉴会。 （二）注意事项： 1、品鉴会规模分为大规模及小规模两种， 原则上大规模品鉴会适 用于 1532 公司做品牌推广及品鉴使用，小规模品鉴会适用于加盟店 做主推商品品鉴用。 2、大规模品鉴会人数一般在 30 人以上，主要以新品发布为主， 加盟