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专题七 化学计算 一、有关化学式的计算 常用的计算公式 (以化合物 AmBn 为例) 1 、
相对分子质量 =A的相对原 子质量× m+B的相对原子质量×
n 注:计算结晶水合物的 相对分子质量时, 化学式中的 “·”
表示相加, 而不表示相乘。 2 、A 的质量分数 =
×100%
注、利用上述公式计算
时, 某 元素的原子个数应写在该元
素 符 号前面, 不能写在右下角。 3、
AB 元素的质量比: =
注:计算时一定要写清楚各元素 质量比顺序, 因顺序不同, 比值
也不同。 4 、A 元素的质量 == 化合物 (AmBn )的质量× A 的质量分数
5、混合物中
某物质的质量分数(纯度) = ×100%
或 == ×100%
【例1】 (2009 ·烟台)2008 年下半年发
生的毒奶粉事件,是 不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成
3 6 6
的。三聚氰胺化学式 为 C H N ,是一种重要的化工原料。 (1)三聚氰胺的相对
分子质量为 ,碳、氢、氮三种元素的质量比为 ,氮元素的质量分数
为 。(2 )检测食品中蛋白质含量的传统方法是: 通过检测食品中氮元素的含量,
推算其蛋白质含量。 例如, 若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥%, 即为蛋白质含量检测合
格。某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为%,若向 1000g 该牛奶中加入 2g 三聚氰胺,请
计算此时牛奶中氮元素的质量分数, 并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的
目的。【答案】(1)126 6 ∶1 ∶14 % (2)% 目的是提高牛奶中含氮量,造成牛奶
3 6 6
中蛋白质含量高或合格的假象 【解析】(1)C H N 的相对分子质量 ==12 ×3+1 ×6+14 ×
6==126 碳、氢、氮三种元素的质量比为( 12×3):(1 ×6):(14×6 )==6:1: 14
氮 元 素 的质量分数 == ×100%= (2 )加入三聚氰胺后牛奶中氮元素
的 质 量 为 1000g×%+2g×%≈4.9g
× 100% ≈ % 【规律小结】化学式的计算要看清元素符合
右下角的数字,这些数字是 解题的关键。 变式训练一 1、(2009 ·青岛模
20 14 4
拟)酚酞是常用的酸碱指示 剂,化学式为
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