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WORD 完美格式 创业计划书 企 业 名 称：嘎噻啰好吃吧 创业者姓名 ： 日 期： 通讯地址： 邮政编码： 联系电话： 传 真： 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 电子邮箱： 目 录 (1) (1) (2) (4) (5) (7) (9) 12 (10) (11) 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 (12) 主要经营范围 ：本店以独创特色小吃为主 （尤以鲁味小吃为主 ），本 地菜为辅 。根据不同区域或消费提供不同口味菜系 ，引进部分鲁 菜，在其他菜系中择其 “精华 ”，把其代表菜选入菜谱 。 企业类型 ： □生产制造 □服务 □批发 □零售 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他 以往的相关经验 （包括时间 ）： 2009 年 9 月到 10 月，做过推销员 ； 2010 年 4 月到 5 月，在餐厅做过服务员 ，做过派单员 ；2010 年 9 月 到 10 月，做过湘潭市居民饮用水调查 。因为自己本身也是消费者 ，所以比较了解顾客需要什么 。 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 教育背景 ，所学习的相关课程 （包括时间 ）： 本科在校学生 ，2011 年学习 SIYB 创业培训课程 ，参加过创业知识讲座 ，选修过相关创业的课 程。 三、市场评估 目标顾客描述 ： 本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生 ，第二顾客群体是老师和周边的居民以及路人 。目前消费者追求饮食绿色化 、营养健康化，我们企业会推出养生态小吃满足顾客需要 。考虑到消费者来自不同的区域 ，我们推出不同的菜系来满足消费者需求 。 市场容量或本企业预计市场占有率 ： 目前市场中的小吃具有很大局限性 ，品种比较单一 ，口味单调 ，没有正宗的 、健康营养 、美味的鲁味小吃 ，预计本企业市场占有率达 到 20%。 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 市场容量的变化趋势 ： 目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜 ，品种不丰富 ，随着本企业在 湘大的发展 ，知名度会越来越大 ，顾客群也会越来越多 ，我们还会 根据消费者需求进行调味 ，市场容量预计变化趋势为 20%到 40%。 竞争对手的主要优势 ： 1.有一定的顾客群 2.经验丰富 3.抗风险能力强 4.比较了解市场 5.形成了一定的生产经营模式 竞争对手的主要劣势 ： 1.不具备我们企业所具有的大部分产品 2.口味不正宗 3.不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求 4.价格比较高 5.创新意识比较弱 本企业相对于竞争对手的主要优势 ： 1 产品新颖 ，品种多样 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 2.口味纯正 ，味美价廉 3.产品健康营养 4.服务周到 、热情，让顾客有回家的感觉 5.坏境优雅 、舒适 本企业相对于竞争对手的主要劣势 ： 1.产品不是特别齐全 2.产品刚投入市场 ，还无稳定顾客 3.经营和管理经验不足 4.抗风险的能力较弱 5.货源不稳定 四、市场营销计划 产品 产品或服务 主要特征 特色小吃 桌布语录 微笑+周到+有 始有终  营养美味 ，健康新鲜 ，物美价廉 ，有养生功效 以笑话、小故事 、经典话语为主要内容 ，顾客也可以写下自己的创作和自己的故事供大家分享 。 让顾客等待上菜时间内不再无聊 ，以吸引顾客 微笑对待每一位顾客 ，服务全面周到 ，全心全意 ，有始有终 ，一条线服务 ，尽量做到让每一位顾客都满意。 做到最快时间内上菜 ，严格控制在 10 分钟以内 ， 上菜快 而且保证质量 2.价格 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 小菜 3 元/份 4-6 元/ 份 无 肉类 8 元/份 10-12 元/ 份 15 元/份 汤类 5 元/份 8-12 元/份 12 元/份 饮料 3 元/瓶 4-6 元/ 瓶 7 元/份 豆制品 1 元/份 3-5 元/ 份 6 元/份 面食类 0.5 元/个 1.5 元/ 个 1 元/个 沙拉类 4 元/份 6-12 元/份 无 折扣销售 每逢周末打 8.9 折，节假日打 8.6 折 赊账销售 不赊账销售 3.地点 （1）选址细节 ： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 联建 100 1000 元 2 ）选择该地址的主要原因 ： 联建是一个消费大区 ，集娱乐 、餐饮、休闲、服装于一体 ，聚集了很多消费群体 。租金相对较少 ，交通方便，便于进货 。 3）销售方式 （选择一项并打 ∨）： 将把产品或服务销售或提供给 ： □ 最终消费者 □零售商 □批发商 （ 4）选择该销售方式的原因 ： 专业知识编辑整理 WORD 完美格式 因为本企业是的规模较小 ，人员和资金有限 ，还不能达到提供 产品给批发商的规模 ，而直接把产品提供给最终消费者 ，可以减少 转经批发商 、零售商的中介费 ，回馈的利润大 。 ．促销 人