餐饮名店评选方案.pdfVIP

“东方海洋杯”烟台市餐饮名店评选活动方案 “东方海洋杯”烟台市餐饮名店评选活动方案 随着社会经济发展和人们生活水平的提高，餐饮美食的 随着社会经济发展和人们生活水平的提高，餐饮美食的 消费需求已经成为人们 日常生活中最重要的组成部分，各种 消费需求已经成为人们 日常生活中最重要的组成部分，各种 类型的特色餐饮、养生美食等，越来越受到人们的重视和喜 类型的特色餐饮、养生美食等，越来越受到人们的重视和喜 爱。为进一步宣传推广烟台特色餐饮企业，推动中外美食的 爱。为进一步宣传推广烟台特色餐饮企业，推动中外美食的 合作交流，丰富烟台旅游和餐饮消费市场，进一步打造 “休 合作交流，丰富烟台旅游和餐饮消费市场，进一步打造 “休 闲烟台、美食之旅”品牌，烟台市旅游局与烟台市旅游协会 闲烟台、美食之旅”品牌，烟台市旅游局与烟台市旅游协会 决定在第四节中国国际美食节期间，联合举办烟台市餐饮名 决定在第四节中国国际美食节期间，联合举办烟台市餐饮名 店评选活动。 店评选活动。 一、评选范围 一、评选范围 全市范围内餐饮企业，包括独资、合资经营的韩国、日 全市范围内餐饮企业，包括独资、合资经营的韩国、日 本料理店，西餐厅等。 本料理店，西餐厅等。 二、评选办法 二、评选办法 烟台市餐饮名店评选由公众投票、特邀评判和专家评分 烟台市餐饮名店评选由公众投票、特邀评判和专家评分 三部分组成。 三部分组成。 1、公众投票 1、公众投票 报名结束后，所有参评单位名单将统一刊登于各协办媒 报名结束后，所有参评单位名单将统一刊登于各协办媒 体和烟台旅游政务网进行公示，采取短信投票和网站点击投 体和烟台旅游政务网进行公示，采取短信投票和网站点击投 票两种形式接受广大市民参与投票。 票两种形式接受广大市民参与投票。 2、特邀评判 2、特邀评判 公示及投票评选期间，组委会将聘请市民、媒体记者等 公示及投票评选期间，组委会将聘请市民、媒体记者等 特邀评判员，对各参选企业进行暗访、调研，独立打分。特 特邀评判员，对各参选企业进行暗访、调研，独立打分。特 邀评判员的打分范围主要以服务质量为主。 邀评判员的打分范围主要以服务质量为主。 3、专家评分 3、专家评分 组委会聘请烹饪大师、营养师、市民代表和媒体记者代 组委会聘请烹饪大师、营养师、市民代表和媒体记者代 表等组成专家评判组，对参选单位进行实地评分。 表等组成专家评判组，对参选单位进行实地评分。 4、计分 4、计分 公众投票得票数、特邀评判员打分和专家评分按 40%、30% 公众投票得票数、特邀评判员打分和专家评分按 40%、30% 和 30%的比例计算总分，按总分排列名次。 和 30%的比例计算总分，按总分排列名次。 三、奖励 三、奖励 （一）企业奖励 （一）企业奖励 中餐企业颁发 “烟台市餐饮名店”牌匾，各类料理店、 中餐企业颁发 “烟台市餐饮名店”牌匾，各类料理店、 西餐厅等颁发 “烟台市特色餐饮名店”牌匾。 西餐厅等颁发 “烟台市特色餐饮名店”牌匾。 评选结果统一刊登于相关报纸、网站等媒体，面向社会 评选结果统一刊登于相关报纸、网站等媒体，面向社会 进行宣传报道。 进行宣传报道。 评选出的餐饮名店，将由组委会统一安排，在第四届中 评选出的餐饮名店，将由组委会统一安排，在第四届中 国国际美食节期间进行宣传展示。 国国际美食节期间进行宣传展示。 （二）公众奖励 （二）公众奖励 评选结束后，将从投票支持获选餐饮名店的短信和网 评选结束后，将从投票支持获选餐饮名店的短信和网 站用户中抽取 3 名支持奖，奖品价值 2000 元；另从所有短 站用户中抽取 3 名支持奖，奖品价值 2000 元；另从所有短 信和网站投票的市民游客中抽取 5 名幸运奖，奖品价值 300 信和网站投票的市民游客中抽取 5 名幸运奖，奖品价值 300 元。 元。 四、活动日程 四、活动日程 参选报名：截止 8 月 31 日 参选报名：截止 8 月 31 日 媒体公示、专家评判：9 月 1 日-9 月 20